Červené ovocie, zelenina a bobule
Sladká červená paprika. V sladkej červenej paprike obsahuje bioflavonoidy, ktoré zabraňujú upchávaniu tepien, tvorbu krvných zrazenín. Táto zelenina je ideálna na prevenciu cievnych a srdcových ochorení.
Čerešne. Antokyány, ktoré dodávajú burgundskej farbe cherry bobule, pôsobia na telo rovnako ako kyselina acetylsalicylová. A tmavšie sfarbenie bobúľ, tým je užitočnejšie. Čerešne potláčajú bolesť kĺbov a zápal. Predstavte si, že 20 zrelých čerešní môže nahradiť aspirínovú tabletu bez akýchkoľvek vedľajších účinkov. Jedzte asi 250 gramov čerešní denne, môžete upraviť hladinu kyseliny močovej a znížiť riziko vzniku artritídy. Je pravda, že liečivý účinok sa dosiahne iba vtedy, ak budete jesť čerstvé bobule. V koláčiky a cukrovinkách stratia čerešne užitočné vlastnosti.
Paradajky. Keď už hovoríme o paradajkach, nezáleží na tom, čo máte na stole: šalát, kečup alebo džús - všetko je veľmi užitočné! Najhodnejšou z rajčiakov je lykopén, na ktorý nie je ovplyvnené tepelné a iné spracovanie. Znižuje obsah "zlého" cholesterolu v krvi, chráni pred infarktom, mŕtvicou, znižuje krvný tlak a riziko rakoviny.
Červená kapusta. W nás chráni pred rakovinou prsníka. Pomáha vytvoriť výmenu estrogénov v tele.
Reďkovky. Táto zdravá zelenina obsahuje karotén, ktorý ničí voľné radikály. A tým tlačí starnutie tela.
Repa je veľmi bohatá na betanín. Stimuluje metabolické procesy a posilňuje imunitu.
Červené hrozno. Antokyány červeného hrozna nielen pomaly (a niekedy zastavujú) rast rakovinových buniek, ale úplne zničia až 20% tejto "infekcie".
Žltooranžové ovocie a zelenina
Marhule. 200 gramov voňavého ovocia s jemnou chuťou pokrýva každodennú potrebu provitamínu A, ktorý je zodpovedný za to, že náš zrak je ostrý a pokožka je čistá.
mango zabraňuje dlhodobej prevádzke počítačového syndrómu chronického suchého oka, pretože podporuje regeneráciu sliznice. Obsahuje v plodoch manga betakarotén stimuluje produkciu buniek imunitného systému v týmusovej žľaze. Je to vynikajúca prevencia proti všetkým druhom prechladnutia.
Mrkva. Toto je ďalší šampión v obsahu alfa- a beta-karoténu. Oba látky sa starajú o zdravie očí, vlasov a pokožky. Okrem toho, mrkva je dôležitou súčasťou protirakovinovej stravy. Berte do úvahy: užitočné látky, ktoré sú bohaté na jasné korene, sú lepšie absorbované v kombinácii s rastlinným olejom.
Oranžová. Rád sa môže zdať zvláštne: vždy jesť biely film, ktorý je medzi buničinou a kožou slnečného ovocia. Obsahuje najdôležitejšie bioflavonoidy. Tieto látky spomaľujú procesy oxidácie (a tým aj deštrukciu) vitamínov v tele, posilňujú imunitu a tiež zlepšujú mikrocirkuláciu v kapilárach.
Tekvica. Podľa dietológov je táto zdravá zelenina zaradená do top 10 najužitočnejších produktov. Bohužiaľ, tekvica sa tak často nenachádza na našom stole. A tento trend musí nevyhnutne "zlomiť"! Skladte sa na jeseň s touto super užitočnou tráviacou zeleninou - tekvica je dokonale uložená v mrazničke. Tekvica je šampiónom v obsahu rastlinných pigmentov, ktoré chránia sietnicu pred zmenami súvisiacimi s vekom.
Corn. Jeho jasná farba je nielen príjemná, ale aj veľmi užitočná pre oči - žltý pigment spoľahlivo chráni bunky pred škodlivým účinkom ultrafialového žiarenia.
Zelené ovocie a zelenina
Fazuľa zvyšuje našu odolnosť voči agresívnym vplyvom životného prostredia. Kvercerínový pigment v bôboch chráni cievy a srdce, pomáha zvládnuť rakovinu a alergie, zabíja vírusy, znižuje riziko glaukómu.
Brokolica. Zo všetkých zelených zeleniny - to je lídrom v boji proti rakovine. Obsahuje rastlinnú látku chlorofyl, ktorá chráni bunky pred agresiou vonkajšieho prostredia, podporuje odstraňovanie toxických látok z tela a dokonca obnovuje poškodené membrány! A tiež chlorofyl poskytuje dlhšiu konzerváciu kyslíka v mozgových bunkách. Kyslík pracuje aktívnejšie a nie sme takí násilne reagovaní na stresové situácie.
Kiwi. Pôvodná farba kiwiovej buničiny je tiež spôsobená chlorofylom. Vďaka svojej chemickej štruktúre sa chlorofyl nachádza v blízkosti hemoglobínu, ktorý je hlavným hematopoetickým prvkom. Zahrňte kiwi vo svojej každodennej strave a upozorníte na vývoj anémie.
Hlávkový šalát. Užitočné vlastnosti tejto rastliny sú v účinnej látke cexantín. Chráni bunky sietnice pred starnutím. Toto dokázali odborníci v priebehu experimentu, ktorý sa za 12 rokov uskutočnil na univerzite v Wisconsine (USA).
Zelená špargľa oveľa užitočnejšie ako biele. Koniec koncov, v ňom je nielen chlorofyl, ale aj iné dôležité zložky rastlín. Zelená špargľa sa nazýva aj obličková zelenina. Zdravá zelenina normalizuje činnosť tohto orgánu a má tiež ľahký diuretický účinok. Špargľa odstraňuje z tela všetku nadbytočnú tekutinu, uvoľňuje nás nadmernej hmotnosti a opuchu.
Špenát, na rozdiel od všeobecnej viery nie je šampión v obsahu železa. Vedci po starostlivom štúdiu zloženia zeleniny rozptýlili tento mýtus. Ale našiel v ňom množstvo karotenoidov, ktoré nám poskytli zdravú pokožku a ostrý zrak. Ak sa zdravá zelenina jesť pravidelne, môžete sa vyrovnať s chronickou zápchou. A špenát pomáha deťom rásť rýchlejšie - vďaka vysokému obsahu vápnika.
Biela zelenina
Cesnak. Niektorí ľudia ho nemôžu postaviť, iní sú pripravení pridať ku všetkým pokrmom. Lekári nás tiež zavolajú, aby sme aspoň denne jedli cesnak. Obzvlášť užitočné sú mladé hlavy s malým fialovým sfarbením váhy. Obsahujú najužitočnejšie látky, ktoré potláčajú rast patogénnych baktérií a vírusov. Flavonoidy cesnaku chránia bunky pred agresiou voľných radikálov, majú protizápalové vlastnosti a zriedia krv, a tým chránia plavidla.
Cibuľa. Obsahuje množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré zvyšujú imunitu. Vitamíny C a E chránia srdce a telo ako celok od starnutia.
Reďkovky. Užitočné vlastnosti reďkovky boli pred stovkami rokmi ocenené našimi predkami. V reďkeve Existujú terpény a éterické oleje, ktoré robia koreňovú plodinu ako účinný prostriedok pre bežnú zimu. Režkovú šťavu možno použiť namiesto kvapiek z chladu, liekov proti kašľu a ako horčicové omietky.
Modré bobule
Čučoriedky. V Japonsku je toto bobule považované za magické pre schopnosť predĺžiť mládež. Myrtillin, farbivo, robí steny ciev elastické a hladké. A najsilnejší účinok je na cievy očí a mozgu. Lekári odporúčajú, aby sa tento bobule naklonil k tým, ktorí nevidia dobre.
Blackberry. Tmavo modrá farba ostružinových bôbov je spôsobená prítomnosťou veľkého množstva flavonového pigmentu - posilňuje steny nádob. To pomôže tým, ktorí trpia kŕčovými žilami. Okrem toho majú flavóny protizápalový účinok na sliznicu. Chrapľavý? Opláchnite hrdlo s mierne oteplenou šťavou z ostružiny. Upozornenie: bobule by nemali ležať, mali by byť okamžite zjedené alebo okamžite zmrazené.
Starší. V dávnych časoch sa táto továreň nazývala "lekáreň pre chudobných". Moderný vedecký výskum potvrdzuje liečebnú slávu čučoriedok. Okrem mnohých iných užitočných látok obsahuje jej bobule rekordné množstvo anthokyanínu. V 100 gramoch elderberry od 450 do 600 mg antokyanov! Pomocou džúsu z vedľajších štiav vyvinuli vedci z holandského zdravotného inštitútu špeciálny režim liečby, ktorý znižuje riziko mŕtvice u starších pacientov o 73%. Na zníženie bolesti radikulitídy je užitočné piť denne 1 až 2 čajové lyžičky šťavy z bahniačiek ráno a večer. V teplej forme pomáha šťava z elderberry klesnúť na teplotu prechladnutia.
Vďaka priaznivým vlastnostiam ovocia, zeleniny a plodov môžete predĺžiť mladosť a zlepšiť kvalitu života. Nezabudnite však zohľadniť odporúčania lekárov! Iba s kombináciou prírody a medicíny môžete dosiahnuť najlepšie výsledky.