Druhy sušeného ovocia z marhule: kaisa, sušené marhule, sušené marhule
Všetky sušené marhule sú rozdelené do troch druhov sušeného ovocia: kaisa - marhule, sušené celé a vykostené; sušené marhule - sušené marhule; marhuľové plody, sušené celé s konzerváciou kameňa. V trupu sa kosť odstráni pred sušením a tento typ marhúľ sa suší rôznymi spôsobmi vrátane metód používajúcich chemikálie. Marhule je sušené v prirodzenom stave, v prírodných podmienkach - ovocie marhule zostáva visieť na vetvách stromu, až kým úplne nestratia svoju vlhkosť a suchu. V suchých ovocí vyrobených týmto spôsobom obsahuje najväčšie množstvo liečivých vlastností, konzervované vitamíny, organické kyseliny, cukry a minerály.
V sušených marhule a kaise, v porovnaní s marhuľou, je menej živín a živín, pretože sa nevysušia na strome. Veľmi dôležitá je aj neporušenosť ovocia - štruktúra marhule nie je narušená, pretože marhule nie je rezané. Marhule sú zvyčajne ponechané s malými, malé marhule a veľké sú rezané a vyrobené z nich kaisu a sušené marhule.
Pri všetkých druhoch sušených marhúrov je nutričná hodnota extrémne vysoká, zatiaľ čo vysoký obsah cukru v sušenom ovocí nebráni tomu, aby nosili hrdý názov prírodných tukových horákov. Domorodé obyvateľstvo Strednej Ázie nazýva marhuľkou nič iné ako dar od Alaha a verí, že iba marhule je obdarený liečivými vlastnosťami, je uctievaný ako produkt, ktorý prináša do tela mládež, krásu a dlhovekosť a lieči mnohé choroby. Koľko básní a rozprávok je napísaných na počesť tohto sušeného ovocia! Všetky ostatné druhy suchých marhúľ, ktoré používajú ako sladkosti.
Uryuk obsahuje významné množstvo kalórií - v 100 g výrobku je asi 240, ale ak nie sú zneužívané, potom vaša postava neublíži. Marhule obsahuje aj tuky, rastlinné bielkoviny, užitočné uhľohydráty, ktoré sa dokonale vstrebávajú, bez toho, aby sa neskôr preliali na tuk, zanechali dlhý pocit sýtosti a prispeli k vynikajúcej práci čriev.
Zloženie sušených marhúľ:
Marhuľa je naplnená zdravím. V nej nájdete jednoduché a komplexné cukry, organické kyseliny, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, prvky sodíka, fosforu, horčíka, železa, draslíka, vitamínov A, E, C, B1 a B6.
Vysoký obsah cukru v marhule poskytuje nutričnú hodnotu, zatiaľ čo vysoký obsah draslíka je výbornou profylaxou proti chorobám kardiovaskulárneho systému a tráviacich orgánov. Veselosť prinesie vitamíny skupiny B, hlavne sú užitočné pre ženy, pretože zabraňujú obezite a spáliť účinne kalórie.
Liečba marhuľou a jej prospešnými vlastnosťami:
Odborníci tvrdia, že vlastnosti marhule pomôžu pri porušovaní krvného obehu a chudokrvnosti, rovnako ako je to nádherné omladzujúce, obnoviteľné a pomôže so zlým videním.
Horečnaté soli nachádzajúce sa v marhule redukujú a postupne obnovujú krvný tlak, ide o vynikajúci liek na liečbu hypertenzív. Pri určitých formách anémie, ktoré vznikajú z príčin podvýživy a hypertenzie, sa vykonávajú špeciálne horčíkové diéty založené na použití marhúľ.
Je potrebné poznamenať, že v regiónoch, kde sa meruňka často používa na výživu, miestni ľudia zriedkavo trpia zlomeninami a kožnými chorobami. Uryuk je "ovocím krásy", prináša vlasy, nechty a pokožku do nádherného zdravého stavu a účinne posilňuje kostné tkanivo. Pomocou marhule zabraňujete prevencii a prevencii rakoviny, pretože táto dostatočná dávka je 100 gramov marhule denne. Vo vlastnostiach marhule existuje diuretický účinok na telo a jeho odvar odbúrava opuch.
Infúzia marhúľ
Táto infúzia je populárna v Tadžikistane, hovoria, že v nej číhá dlhovekosť. Recept je nasledovný: vezmite niekoľko kúskov divokých marhúľ, dospelých v horách, namočte, nehrejte, večer v čistej vode. V dopoludňajších hodinách je voda opitá, meruňka je zjedená. Jedná sa o nádherné chutné raňajky, a tiež tvrdí, že týmto spôsobom môžete žiť až 120 rokov alebo viac, bez chorôb a v jasnej mysli a pamäti.
Existuje aj ďalší variant súčasnosti: pohár sušeného ovocia sa naleje do smaltovej panvice, naleje sa s litrom vriacej vody a pokryje sa vekom. Panvicka je vrelo zabalená, meruňka trvá 15-20 hodín, po infúzii je filtrovaná, napučané bobule sú konzumované a kvapalina sa opitá niekoľkokrát denne. Infúzia je zvlášť užitočná pri zápche a hypertenzii.
Ako si vybrať správnu marhuľu a jej aplikáciu?
Lekári odporúčajú konzumovať marhule na zmäkčenie nádorov a zabránenie vzniku krvných zrazenín. Kyselinové odrody marhule dokonale zmierňujú migrénu a nachladenie a sladké sú užitočné pre nervové a duševné poruchy.
Z marhuľových jadier získať marhuľové "mlieko", ktoré dokonale uľahčuje stav pacienta pri kašli, čiernom kašľu, tracheitíde a bronchitíde, zmierňuje niektoré zápaly a štikútky. Čaj, pripravený z jamiek marhule, má liečivý účinok na srdce a celý systém ako celok a surové kosti majú helminthický účinok.
Skutočne sušené ovocie, sušené priamo na strome, je neuveriteľne ťažké kúpiť. Nie je ani to, že takáto marhuľa na trhu bude stáť 1 000 rubľov a je drahšia na kilogram. V skutočnosti je veľmi pravdepodobné, že si kúpite kovaná meruňka. Takéto marhule sa vyrábajú nasledovne: marhule sa sušia so špeciálnymi komorami, fumigujú sa oxidom siričitým, čo zákon neumožňuje, ale často spôsobuje alergické reakcie. Kúpite kaise, marhule, sušené marhule, ktoré nie sú elegantne zlaté, ale matnú, hnedo-červenkastú farbu, dokonca aj nepríjemný pohľad. V tomto prípade si môžete byť istí, že sušené marhule neboli ošetrené chemikáliami.
Ukazuje sa, že drahé marhule nemusí byť skutočné, to je ten, ktorý je vyrobený z divého horského ovocia. Tieto odrody marhúľ sa zachovávajú len v malých množstvách v Kirgizsku, Kazachstane, Uzbekistane a Číne. V iných častiach sveta neprajú, a preto divoké marhule je teraz uvedené v červenej knihe a chránené.