Čo je to u diabetikov?
Každý vie, že konzumácia diabetikov by mala byť s nízkym glykemickým indexom, preto by nemali jesť sladkosti, cukor, med, sušienky, kukuričný sirup a rafinovaný škrob.
Pokiaľ je hladina cukru v krvi veľmi vysoká, mali by ste sa pokúsiť nežerať nezriedené šťavy. Vyhnite sa rýchlemu jedlu, obsahujú veľa cukru, aj keď sú nesladené.
Pokúste sa jesť zelenú zeleninu, vlašské orechy, avokádo, morské ryby a strukoviny.
Zelená zelenina
Zelenina a zelenina môžu a mali by sa jesť každý deň. V kôpri, zelerom a petržlenom neodmietajte. Petržlen môže znížiť hladinu cukru v krvi a tiež udržuje množstvo vitamínov a stopových prvkov.
V zelenine, veľa vlákniny a takmer bez tuku. Majú málo sacharidov, takže ich jesť a nemyslieť si nič: uhorky, kapusta všetkého druhu, reďkovky, mrkva, reďkovka atď. Aby sa zvýšila hladina glukózy v krvi, je potrebné konzumovať veľa z nich. Napríklad 10 až 12 g cukru je obsiahnutý v 200 g mrkvy a repy, 350 až 400 g kapusty, 600 až 700 g tekvice alebo uhorky, 400 g.
Zeler a mrkva sú bohaté na naprovitamín A a ďalšie dôležité karotenoidy. Znižujú riziko infarktu myokardu.
V zelenej zelenine a ovocí (hrach, špenát, brokolica, paprika, čínska kapusta, kiwi, špargľa, zeler, zelené hrušky a jablká, zelené fazuľky, ružičkový kel, artyčoky, pór, cukety) obsahujú indoly a luteíny, vlastnosti.
Vďaka tiosulfátom a alicínom, ktoré sa nachádzajú v cesnaku a cibule, sa krvné doštičky nelepia. Okrem toho tieto látky uvoľňujú pľúcne tepny. Cesnak znižuje "zlý" cholesterol v krvi a znižuje krvný tlak.
Zemiaky sú zeleninou, ktorá je bohatá na sacharidy a škrob, takže ľudia, ktorí trpia cukrovkou, ju musia bez problémov použiť, tým viac, tým lepšie. Štiepané zemiaky rýchlejšie zvyšujú hladinu glukózy v krvi, než varené v celej forme.
Modrá zelenina a ovocie sú bohaté na antokyany a fenolové živice, ktoré zabraňujú starnutiu tela a sú antioxidanty.
vlašské orechy
Sedem jadier orechov obsahuje 2 g kvalitnej vlákniny a 2,6 g kyseliny alfa-linolénovej, ktoré sú veľmi dôležité pre trávenie a regeneráciu organizmu.
Namiesto sendvičov môžete jesť užitočné orechy v podobe občerstvenia alebo ich môžete pridať do bežných jedál. Vlašské orechy sú veľmi dôležité pre myseľ, a tak v dávnych dobách nebolo možné jesť, pretože si mysleli, že ich myseľ nie je potrebná nikomu.
Vlašské orechy, so zvýšenou a so zníženou kyslosťou, môžu normalizovať kyslé médium. Navyše pri používaní tohto produktu nielen varujete aterosklerózu, ale môžete ho vyliečiť, ak trpíte.
Najdôležitejšie informácie pre ľudí trpiacich cukrovkou a ich príbuznými - vlašské orechy obsahujú toľko horčíka a zinku, ako je to potrebné na zníženie hladiny cukru. Okrem toho obsahujú látky, ktoré dokážu zabrániť obezite pečene.
Každý deň používajte sedem kukuričných jadier a môžete sa zbaviť anémie s nedostatkom železa a urobiť nádoby pružnejšou, čo je pre diabetikov veľmi dôležité. Kobalt, železo, zinok imed, ktoré sú obsiahnuté v orechoch, eliminujú príznaky cukrovej choroby, ktoré nie sú žiaduce.
Orechy sú bohaté na jód, éterické oleje obsahujú stráviteľné látky, ktoré potrebujú všetky organizmy a diabetici sú v poriadku.
avokádo
Avokádo je veľmi hodnotný a jedinečný produkt, ktorý je jednoducho nevyhnutný pre ľudí trpiacich cukrovkou. Je tiež veľmi užitočné pre ľudí, ktorí majú kataraktu, žalúdočné ochorenia a hypertenziu.
Toto ovocie má takú cennú látku - mannoheptulózu, ktorá výrazne znižuje obsah cukru v krvi.
Bunky všetkých orgánov, vrátane mozgu, aktívne absorbujú glukózu a to vedie k zlepšeniu účinnosti, pohody a koncentrácie pozornosti.
Vavocado obsahuje veľa vitamínov, z ktorých jedna je B6, vďaka tomu sa všetky procesy v tele vyskytujú. Tento produkt je obzvlášť užitočný pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Pre cukrový avokádo chorý ako pravá ruka, pretože jeho obsah draslíka a medi, stabilizuje chemickú rovnováhu v tele.
Môžete nakrájať ovocie na šalát, aby ste získali výživu a chuť. Okrem toho je avokádo rastlinným zdrojom bielkovín.
Morské ryby
Predpokladaný diabetes je veľmi dôležitý pri konzumácii morských rýb, pretože je veľmi užitočný z dôvodu množstva bielkovín, vitamínov, mikroelementov a ďalších živín, ktoré telo potrebuje toľko.
Veľkou výhodou rýb je to, že sa trávia oveľa lepšie ako mäso zvierat a vtákov, rovnako ako škvrny, ryby sú bohaté na bielkoviny, ktoré obsahujú nevyhnutné aminokyseliny.
Je potrebné vedieť, že obsah bielkovín závisí priamo od typu rýb. Vysoký obsah bielkovín v lososoch, biele ryby, pstruh, stellate jeseter, beluga. Odborníci hovoria, že v štirolke je viac bielkovín ako u kurčiat a v sáji - viac ako v hovädzom mäse.
Okrem bielkovín pri cukrovke je veľmi dôležité, aby ryby mali vysokú nutričnú hodnotu kvôli vysokému obsahu mastných kyselín omega-3, omega-6. Väčšina z nich je bohatá na losos a tuniaka. Tieto mastné kyseliny majú mnoho výhod:
- znížiť hmotnosť
- prevenciu kardiovaskulárnych ochorení
- potrebné pre medzibunkové procesy
- majú protizápalový účinok.
Všetky ryby sú bohaté na fosfor, fluór, horčík, draslík, jód, vitamíny A, E, D a B.
Pri cukrovke je najlepšie používať ryby, ktoré sú varené, želé a pečené.
pulz
Šošovka, fazuľa, fazuľa sú zdrojom množstva najužitočnejších látok, ktoré sú potrebné pre diabetes. Najlepšie zo všetkého, ak sú čerstvé, dobre, alebo aspoň osvietené.
Lužiny obsahujú veľké množstvo škrobu (sója, hrášok, šošovica, obličky), rovnako ako minerály (vápnik), fytoestrogény, vitamíny a ďalšie veľmi užitočné látky, ktoré dokážu ochrániť telo pred ochorením. Vyberte obed pre fazuľa - čas, ktorý je najvhodnejší.
Legume tvoria gél v čreve, vďaka ktorému glukóza potravy prechádza oveľa pomalšie do buniek.
Fazuľa je jedným z najlepších zdrojov omega-3 mastných kyselín. 7 gramov rozpustnej vlákniny, 17% denného príjmu železa a 63% denníka kyseliny listovej obsahuje pol šálky fazule.
Vzhľadom k tomu, že tento produkt je bohatý na bielkoviny a vlákninu, ale obsahuje málo tuku, je to výborné jedlo pre diabetikov.
Ak ste si kúpili konzervované bôby, nezabudnite, že pri nadmernej spotrebe treba dôkladne opláchnuť, aby ste odstránili konzervačné látky a soľ. Pri príprave pamätajte, že strukoviny sú perfektne kombinované so zeleninou.
Najdôležitejšia vec, ktorú si musíte pamätať pri liečbe cukrovky - výživa nie je potešenie, liek. Preto musíte zabezpečiť, aby bol vyvážený a obsahoval všetky potrebné živiny a vitamíny.