- tvaroh - 500 gramov
- vajce - 2-3 kusy
- cukor - 1-2 Art. lyžice
- soľ - 1 špička
- Manka - 3 Art. lyžice
- škrob - 3 stol. lyžice
- voda - 120-150 gramov
- kyslá smotana - 4 Art. lyžice
- Vanilín - 1 Ak chcete ochutnať (ak chcete)
- rastlinný olej - 4-5 Č. lyžice (na vyprážanie)
1. S vidličkou alebo miešačkou rozmažte tvaroh, vajcia, štipku soli a cukru, vanilín (ak chcete), mango a škrob na homogénnu hmotu. 2. S mokrými rukami vytvorte malé guľôčky (nie viac ako v polievkovej lyžici). Pomaly ich vyrovnajte na dlani. Smažte do chudého oleja, až kým nie je červená kôrka. Použite širokú lopatku a potom sa obliekanie bude robiť. A ešte jedno tajomstvo - olej by mal byť veľmi horúci, keď v nej položíte prvú dávku syrových koláčov. 3. Môžete to zastaviť - sýrové koláče sú pripravené. Môžu sa podávať na 2-3 kusy na porciu s lyžicou kyslej smotany. Delicious! 4. Niektoré milenky však idú ďalej - zložia syrniki do hrnca, zriedia kyslou smotanou vodou až do kvapaliny, vylejú tvaroh a zahrievajú ich na nízkej teplote po dobu 5-7 minút. Vyskúšajte obe možnosti - stále bude veľmi chutné!
Podávanie: 3-4