Varenie so zeleninou Toto jednoduché a rýchle jedlo šetrí čas a energiu počas prípravy večere. Telecín so zeleninou je možné variť pri obložení - zemiaková kaša alebo ryža. Ak neakceptujete šupku z paradajok do riadu, pred odrezaním je možné odstrániť kožu z paradajok, urobiť priečne rezy na zeleninu a ponoriť sa do vriacej vody na niekoľko sekúnd - pokožka sa ľahko očistí.
zloženie:- Telecí 300 g
- Sladká paprika 200 g
- Paradajky 250 g
- Zmes talianskych bylín 2 g
- Soľ 3 g
- Čerstvý kôp 10 g
- Krok 1 Pripravte potrebné produkty: kus teľacieho mäsa, paradajky, sladkú papriku a korenie.
- Krok 2 Mäso sa rozreže na pozdĺžne dlhé kusy vlákien. Paprika a paradajky na umývanie, odstráňte stopky, odstráňte semienka korenia. Nakrájajte korenie na malé kúsky, paradajky - plátky.
- Krok 3 Na rastlinný olej v dobre zohriatej panvici rýchlo vyprážajte na vysokom tepelnom mäse. Fry, miešajte často, asi 5-6 minút. Položte zeleninu, smažte dohromady 3 minúty. Pridajte soľ a zmes italských bylín.
- Krok 4 Potiahnite a mierne otekajte pri minimálnom ohreve asi 10 minút. Podávajte horúce, posypané rozdrveným čerstvým kôprom.