Sušené jablká: prospech, poškodenie, kalorický obsah

Obľúbené ovocie miliónov s obrovskou chuťou - od kyslého až po tartu sladké. Je to zelená, žltá, nasýtená červená, môže mať hruškovitý aj guľatý tvar. Samozrejme, ide o jablká. Práve z tohto ovocia sa vyrába jedna z najužitočnejších štiav, z čoho ženy pripravujú nepopsateľne lahodné a užitočné sušené jablká, ktoré pripomínajú tvar štiepok, ale nesú obrovské množstvo užitočných stopových prvkov. Ďalej budeme hovoriť o výhodách suchých jabĺk, ich obsahu kalórií a tiež ukážeme, keď sušené jablká môžu poškodiť ľudské zdravie.

Použitie sušených jabĺk

Použitie sušených jabĺk je zrejmé. Množstvo užitočných vitamínov a iných stopových prvkov sa vôbec nelíši od čerstvého ovocia, s výnimkou toho, že množstvo vitamínu C počas sušenia mierne klesá, zvyšok nestráca nič a udržuje ideálne kvantitatívne zloženie vitamínovej skupiny B, A, PP. Zostavíme stručný zoznam, ktorý stručne opisuje hlavné rozdiely medzi jablkami a čerstvými.

• Safety. Pravdepodobne najdôležitejší rozdiel a šarm pokrmu. Pri správnom uložení jablko dlhšiu dobu stráca svoju chuť a uchováva aj užitočné prvky.
• Stráviteľnosť. Sušené jablká sú mimoriadne prospešné pre telo a sú ľahko stráviteľné tráviacim systémom a dodávajú nám potrebné látky, najmä železo a horčík.

• Výrobok je pre takmer všetkých. Dokonca aj ľudia, ktorí si nemôžu dovoliť opäť jesť čerstvé jablká alebo iné ovocie kvôli problémom s gastrointestinálnym traktom, môžu cítiť prospech zo sušených jabĺk, pretože nevyvolávajú plynatosť a iné komplikácie.
• Skvelá pre diétu. Jablká sušené pozoruhodne uspokojujú hlad a majú relatívne nízky obsah kalórií (v porovnaní s iným sušeným ovocím), ale nie sú vhodné na časté používanie.

Kalorický obsah sušených jabĺk a ich zloženie

Výsledkom sušenia je zníženie objemu ovocia dosiahnuté znížením obsahu vody. Výsledok na tvári - jablko sa zmršťuje, stáva sa suché a získava jedinečné chuťové vlastnosti. Koncentrácia užitočných látok sa zvýšila štyrikrát. V dôsledku toho, ak 100 mg čerstvého jablka predstavuje 2 mg vitamínu A (napríklad), potom v 100 gramoch sušeného jablka bude 8 mg.

V priemere je obsah kalórií 100 gramov produktu približne 200 kcal. Zloženie sušeného ovocia je nasledovné:

• proteín - približne 2 g;
• uhľohydráty - asi 50 g;
• tuky - 0,2 - 0,3 gr.

Nezabudnite, že okrem tukov, bielkovín a sacharidov v kompozícii je horčík, železo, tanín, rôzne organické kyseliny vrátane citróna, pektínu a oveľa viac.

Poškodenie sušených jabĺk

"Všetko, čo je nadmerné, je zlé." Poškodenie a prospech sušených jabĺk závisí predovšetkým od množstva, ktoré konzumujete. Zoznámte sa s opatrením, vyberte iba na varenie jablká bez ošetrenia škodlivými pesticídmi a parafínom a neprinesiete žiadnu škodu zdraviu.