Nejezte po šiestich hodinách - všeobecné pravidlo pre väčšinu diét. V skutočnosti však táto požiadavka nie je vždy opodstatnená a rozumná. Faktom je, že každá strava by mala byť v súlade s charakteristikami každého jednotlivca. Najmä s prirodzeným, prirodzeným spôsobom jeho života. A len s týmito vlastnosťami na mysli, môžete si dať odpoveď na otázku: "Môžem jesť po šiestich večerných hodinách?"
Pri západe slnka biologické mechanizmy tela spomaľujú svoju prácu a pripravujú telo na spánok. Preto pravidlo, že jedenie po západe slnka narúša prípravu tela na odpočinok a spánok a škodí zdraviu. Ale nie všetci tak jednoznačne. Čo robiť, ak ste jedli večeru v obvyklom čase pred šiestich hodín, ale v noci sa cíti strašný hlad? Niekedy ani nedovoľuje, aby sa človek uvoľnil a zvyčajne zaspal. Tu je potrebné podrobne pochopiť. Začnite s otázkou, čo ste mali. Ak to bol tanier s vyprážanými zemiakmi s klobásami, potom nie je prekvapením, že po pár hodinách ste mali hlad. To isté čaká na vás a po konzumácii buniek, sendvičov, rýb, ovocia. Sú to všetky produkty obsahujúce uhľohydráty. Majú dobré raňajky, ale nie sú vhodné na večeru. Dávajú rýchlo pocit nasýtenia, ale následný pocit hladu tiež prichádza rýchlo. Tieto potraviny sú pomaly trávené, čo vedie k pocitu ťažkosti v žalúdku. Samotný prípad, keď je žalúdok plný, ale stále existuje túžba. A potom nálety na obsah chladničky, výčitky, depresie a ďalšie kilogramy začínajú. Čo mám robiť? Odpoveď je jednoduchá - večera až do šiestej hodiny, ale je to správne.
Čo je na večeru?
Pre občerstvenie v druhej polovici dňa budú tieto produkty primerané: mlieko, mäso, tvaroh, vajcia, syry, orechy. Na večeru vyberte si mäsové jedlá, ako napríklad teľacie, hovädzie, kuracie, morčacie, králičie. Obsahujú menej tuku a lepšie sa trávia, najmä v kombinácii so zeleninou: uhorky, paradajky, korenie, šalát. Mäso je najlepšie varené alebo dusené. Vyprážané jedlá na večeru nie sú vhodné - zle trávené a zvyčajne zle užitočné pre telo.
Nebude škodlivé vypiť sklenku dobrého červeného vína vo večerných hodinách, ale iba v kombinácii s vhodným občerstvením as zmyslom proporcie. Vyhlásenie, že malé víno môže mať pozitívny vplyv na telo, nie je fikcia anonymných alkoholikov. Je to dokázaný fakt, ktorý však podlieha moderovaniu a dobrej kvalite výrobku.
Dietitians odporúčajú jesť doplnky bohaté na vlákno na večeru, ktoré pomáhajú spáliť kalórie: paradajky, mrkva, baklažán, repa, jablká, jahody, vodný melón, pomaranče, marhule. Všetky tieto ovocie a zelenina pomôžu znížiť nadváhu, ale fanúšikovia nízkokarabínovej stravy môžu vylúčiť "ovocie" z večerných menu.
Škodlivý účinok hustého večera po šiestich
Väčšina obyvateľov veľkých miest je nútená pracovať neskoro, ba dokonca aj na nočnej zmene, čo znamená koniec dňa nevyhnutné prejedanie. Odborníci na výživu sa domnievajú, že to samo o sebe nie je zdrojom zdravotných problémov, ak poznáte svoje opatrenie a nepresiahnete prudkú dennú dávku kalórií. Zvlášť nebezpečné, ak vôbec vaše jediné jedlo dňa! Niekedy sa ľudia snažia absorbovať nejaké jedlo a myslia si, že po náročnom dni si zaslúžia potešenie. Zmrzlina, koláč, čokoláda, pivo, čipy ... Výskum po celom svete ukázal, že bohatá neskoro večera nielenže vedie k prírastku na váhe, ale spôsobuje aj iné choroby. Vedci zistili, že to nepriaznivo ovplyvňuje endokrinný systém. To znamená, že večerné potešenie po šiestich hodinách sa môže zmeniť na skutočnú katastrofu.
Po každom jedle počas dňa produkuje pankreas inzulínový hormón. Pomáha to rozložiť sacharidy na výrobu energie a tuku, ktorý je uložený ako záložný zdroj. V noci sa pri rozpadu tukov podieľajú hypofýzy, takzvané "rastové hormóny". Ak je však pred spaním ťažké jedlo, pankreas produkuje inzulín a hypofýza vstupuje do signálu, že telo nedostalo potravu. A telo začne naliehavo spracovávať všetky prichádzajúce potraviny do tuku, aby zachránilo dôležité orgány pred hladom. Takže nemusíte utrácať cenné tukové zásoby, ale stojí za to vytvárať prebytok. Je lepšie, aby zostali nezmenené.
Klinické skúšky sa uskutočnili s umelo syntetizovaným rastovým hormónom u skupiny dobrovoľníkov vo veku 60 až 80 rokov. Po šiestich mesiacoch stratili účastníci experimentu nadbytok tuku. Posilnili ich svaly, zvýšili imunologické parametre, zlepšili svoju prácu s pankreasom, srdcom, pečeňou a mozgom. Preto sa zaviedli logické spojenia medzi neskorou večerou, ktorá inhibuje syntézu rastového hormónu a zrýchľovaním procesov prirodzeného starnutia.
Produkcia inzulínu v noci
Ide o endokrinnú poruchu! Nadprodukcia inzulínu v noci sa stáva jednou z príčin obezity, aterosklerózy, osteoporózy, hypertenzie, pankreatitídy, cholelitiázy, cholecystitídy. Môže spôsobiť poruchy spánku a chronický nedostatok spánku spôsobí obezitu - vzniká bludný kruh. Preto je lepšie nevynútiť telo, aby vyrábal inzulín neskoro večer a v noci, a rozhodnúť sa, či je to možné po šiestich hodinách, je len orientačným bodom.
Vedecký experiment
Existuje tvrdenie, že konzumácia veľkého množstva uhľohydrátov v noci dramaticky zvyšuje sekréciu inzulínu, čo ovplyvňuje následné metabolické procesy, ktoré vedú k nadmernej akumulácii a skladovaniu tuku. Vedci sa rozhodli preskúmať, či je to pravda, a vykonali štúdiu, ktorej výsledky sa ukázali byť veľmi výrečné. Americkí odborníci pritiahli viac ako 7 000 ľudí, ktorí boli sledovaní desať rokov. Zistilo sa, že množstvo potravín konzumovaných neskoro večer a v noci priamo súvisí s prírastkom hmotnosti. V ďalšom experimente zahŕňajúceho 1800 žien sa zistil vzťah medzi prírastkom hmotnosti a výživou po šiestich hodinách. Výsledky štúdie znamenajú, že by sme sa nemali snažiť schudnúť tým, že sa vzdáme potravy - jednoducho nejedzeme neskoro v noci a vždy sledujeme celkový príjem kalórií za deň. Ďalší výskum týkajúci sa vzťahu medzi jedlom, nadváhou a počtom kalórií ukázal, že najpravdepodobnejšou príčinou prírastku hmotnosti nie je, ako neskoro jeme, ale to, čo jeme, a koľko kalórií spotrebujeme. Súhlasíte s týmto alebo nie - rozhodnite sa pre seba ...
Čo by som nemal v noci prejedať?
- Po prvé, počas dňa je niekoľkokrát v malých porciách.
- Raňajky by mali byť dokončené.
- Je veľmi dôležité, aby ste jedli počas dňa. Je lepšie, ak je to zelenina, ovocie, orechy, semená, chlieb, ryža. Z výrobkov živočíšneho pôvodu sú preferované mastné morské ryby, mäso, vajcia, mliečne výrobky.
- Káva je tiež užitočná, ale nepreháňajte ju. Aktivuje prácu mozgu, eliminuje stres a dokonca chráni pred prejedaním!
- Čokoláda zlepšuje náladu a je schopná zabrániť relapsu prejedania, pretože obsahuje veľa kakaa. Ale pozornosť: hovoríme o skutočnej čokoláde, obsah kakaa, v ktorom nie je menej ako 70%.
- Nepredávame - pocit sýtosti príde do 30 minút po jedle!
Hlavnou vecou je však mentálne naladiť sa na skorú večeru. Iba v tomto prípade sa ráno prebúdza s dobrou chuťou a dostanete plnú raňajky. Čo sa týka neschopnosti spať na prázdny žalúdok, je to len zvyk. Nepokúšajte sa podstatne zmeniť systém, ak ste zvyknutí jesť pred spaním. Najprv sa snažte urobiť jednu hodinu pred spánkom, potom postupne zvyšujte tento interval. Na vstup do rytmu trvá asi mesiac. Ale potom vám bude vaše telo poďakovať.