Surový jahodový malinový džem

My sme umývať maliny. Budeme umývať jahody. Odtrhávame jahodové chvosty. V mixéri alebo kuchyni k zložkám:

• Strawberry drvené - 2 poháre
• Malina rozdrvená - 2,5 šálky
• Citrónová šťava - 1/4 šálky
• Cukor - 4,5 pohárov
• Cukorový sirup - 1 pohár
• Pektín (vrecko) - 1 kus

inštrukcia

My sme umývať maliny. Budeme umývať jahody. Odtrhávame jahodové chvosty. V mixéri alebo kuchynskom procesore oddelene rozdrvíme jahody. To isté platí aj s malinami. Mix drvené maliny a jahody. Do zmesi bobúľ pridáme vrece pektínu a trochu citrónovej šťavy. Dobre premiešajte (až kým sa pektín úplne nerozpustí) a nechajte 30 minút. Po 30 minútach nalejte do zmesi cukorný sirup. Miešajte, pridajte cukor. Zamiešame. Výsledná zmes sa naleje do pohárov. Nebojte sa, že zmes je tekutá - po dni, kedy bude stuhnúť a získať konzistenciu džemu. Nasledujúci deň sa môže zaseknúť. Uchovávajte v chladničke. Užite si to! ;)

Podávanie: 6