Skvelé knedle s hubami Portobello

Priveďte veľkú nádobu s mierne nasolenou vodou do varu. Pridajte knedle a varíme Ingrediencie:

• libra raviolov so syrom - 1 kus
• veľká huba Portobello - 2 kusy
• biele víno - 1/4 skla
• nakrájaná čerstvá petržlenová vňať - 1 st. lyžička
• strúčiky cesnaku - 2 kusy
• gramov cestovínovej omáčky - 8 kusov
• strúhaný parmezán - 1/3 sklo (soľ a korenie podľa chuti)

inštrukcia

Priveďte veľkú nádobu s mierne nasolenou vodou do varu. Pridajte knedle a varíme asi 8 až 10 minút; vypustite vodu. Medzitým pripravte huby, pranie a tenké sekanie hríbových uzáverov; Odstráňte nohy. V strednej panvici na nízkych teplotách premiešajte víno, petržlen zelený, cesnak a huby, rozmiešajte, miešajte asi 5 minút alebo až sa huby úplne uvarejú. Odstráňte panvicu z ohňa a postupne pridajte omáčku, premiešajte a premiešajte so slaninou a korením podľa chuti. Rozdeľte horúce knedle na štyri porcie a omáčku omáčajte nad knedlíky. Ozdobte syrom a okamžite podávajte.

Podávanie: 4