- žĺtok - 3 kusy
- horčica - 1 čajová lyžička
- olivový olej - 1 sklo
- citrónová šťava - 1-2 kvapky
- soľ - 1 špička
- čierne korenie - - Chuť
- Pre sýrovú hmotu: plnené olivy - 1/2 šálka
- Syr Cheddar - 240 gramov
- majonéza - 5 st. lyžice
- Worcestershire omáčka - 1/2 čajová lyžička
- čierne korenie - 1/4 čajových lyžičiek
- Pre sendviče: chlieb - 8 plátkov
- maslo - 4 položky. lyžice
1. Zmiešajte vaječné žĺtky a horčica v kuchyni na niekoľko sekúnd. 2. Pomaly pridajte olivový olej a premiešajte, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. 3. Posypeme citrónovou šťavou a posypeme soľou a čiernym korením. 4. Vyrežte olivy, poprejte syr Cheddar. V samostatnej miske premiešajte olivy a syr. Pridajte 5 polievkovú lyžicu varenej majonézy na zmes syra a olív, potom nasleduje omáčka a korenie Worcestershire. Dôkladne premiešajte. Mali by ste dostať približne 1/3 šálky syrovej zmesi. 5. Ohrievajte veľkú panvicu na strednom ohni. Do každej zo štyroch plátkov chleba vložte 1/3 šálky syra a zatvorte zostávajúce plátky chleba na vrchu. 6. Mazajte jednu stranu sendviča so zmäknutým maslom a položte na panvu s bokom dole, smažte až do zlatohnedej farby, na druhú stranu pomazajte maslom a otočte. Smažte až do konca.
Podávanie: 4