- múka - 1 šálka
- celozrnná múka - 1/2 šálky
- veľká soľ - 1 čajová lyžička
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- Zmäkčené nesolené maslo - 3/4 poháre
- cukor - 1/2 šálky
- svetlohnedý cukor - 1/2 šálky
- veľké vajce - 1 kus
- extrakt z vanilky - 11/2 čajových lyžičiek
- maslový zrelý banán - 1/2 šálky
- Herkuleské vločky - 1 šálka
- čokoláda, nakrájané na kúsky - 230 gramov
- veľké sekané vlašské orechy - 1/2 šálky
Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva v malej miske a odložte ju. Beat maslo s miešačkou cukru pri strednej rýchlosti. Znížte rýchlosť a pridajte vajíčka a vanilku. Zmes dobre premiešajte. Pridajte banánové pyré. Zmes pridáme do múky spolu s ovsenými vločkami, kúskami čokolády a vlašských orechov. Pridajte plech na pečenie papierom na pečenie. Točte cesto na papier. Každé cookie by malo byť od seba vzdialené asi 5 cm. Pečieme cookies až do zlatohnedej farby a stačí nastaviť 12 až 15 minút. Nechajte vychladnúť počas 5 minút. Cookies môžu byť uložené v tesne uzavretých nádobách až na 2 dni.
Podávanie: 15