- Salo s vrstvou mäsa - Na vkus (koľko budete potrebovať)
- Soľ - Chuť
- Cesnak - Chuť
- Černý zemný korenie - chuť
1. Pripravené na solenie kusu tuku by mali byť umývané a sušené. Je dobré očistiť pokožku. 2. Odrežte tuk na niekoľko veľkých kusov. Každý kus sa rozrezáva na kožu na jednotné kusy. 3. Každý kus strúhanej soli a korenia. Česnek nakrájajte cesnakom a nakrájajte na kusy. Fólia nakrájajte na kúsky. Každý kus tuku je zabalený vo fólii samostatne. Vložte slaninu do rúry. Rúra na ohrev až 170-180 stupňov. 4. Pečte tuk po dobu 25 minút. Potom otvorte každý kus a vložte ho späť do rúry na 5-10 minút. Teraz budú kúsky tuku hnedé. Vytiahnite hrniec so slaninkou z rúry a položte kusy na tanier, aby ste mohli odložiť tuk z sala zásobníka. Keď sa tuk ochladí, umiestnite ju do misky s vekom a vložte ju do chladničky. Keď sa slanina drží jeden deň v chladničke, bude namočená a chutnejšia. Nasledujúci deň môžete jesť tuk. Pred podávaním odstráňte cesnak zhora nožom.
Podávanie: 10