Šalát s kuracím mäsom a hrozienkami Šalát s nezvyčajnou kombináciou vyprážaného kuracieho mäsa a hrozienok. Pikantné, mierne ostrý na úkor cesnaku, s množstvom zelene, takýto šalát vás určite prekvapí! Podávajte ho v malých porciách malých kúskov zdobených čerstvým kôprom. Skutočne sa nám páčil šalát s novou a jedinečnou chuťou, odporúčam to skúsiť!
zloženie:- Kuracie stehno 2 ks.
- Hrozienka 3 hrsť
- Cesnak 1 hrebeň
- Bow zelený 0.2 lúč
- Petržolka čerstvá 0,2 banda
- Čerstvý kôp 0,2 banda
- Majonéza 6 lyžice. l.
- Soľ 3 špička
- Slnečnicový rafinovaný olej 75 ml
- Krok 1 Aby sme urobili tento šalát, budeme potrebovať hrozienka, kuracie stehná, cesnak, zelenú cibuľu, čerstvý kôprid a petržlen, majonézu (som použil domácu majonézu), soľ, slnečnicový rafinovaný olej.
- Krok 2 Zo stehien odstráňte kožu a vyrežte mäso z kostí, ktoré sú nakrájané na malé kúsky. Môžete použiť kuracie prsia.
- Krok 3 Hrozienka sa umyjú a nalejú do horúcej vody, odložte ich na chvíľu.
- Krok 4 Nakrájajte zelenú cibuľu, kôpru a petržlen.
- Krok 5 Kuracie mäso na slnečnicovom rafinovanom oleji vyprážajte, až kým nebude úplne pripravené a ľahko namočte. Mäso z panvice posunieme na platňu a necháme úplne vychladnúť.
- Krok 6 Pripojíme do hlbokej šalátovej misy zeleninu, kuracie mäso, dusené hrozienka, z ktorých predbežne odčerpáme vodu.
- Krok 7 Sezosejte šalát s majonézou a pridajte rozdrvený cesnak.
- Krok 8 Zmiešame šalát, nechajte v chladničke 30 minút variť a podávajte ju v malých porciách zdobených čerstvým kôprom.