Krevetový šalát s paradajkami, šalátový recept na Nový rok s fotografiou

Šalát s krevetami a paradajkami je jedným z univerzálnych a ľahkých jedál pre žalúdok a jedlo na varenie, ktoré sa takmer všetkým páči.

Vzhľadom k tomu, že zložky obsahujú minimálne množstvo tukov a kalórií, ako aj veľa živín, vitamínov a stopových prvkov, tento šalát "bude mať na stôl" v lete, na jar a ako súčasť nového ročného menu. Môže sa s potešením a bez akýchkoľvek obmedzení tešiť tým, ktorí majú pôst, a tým, ktorí prísne dodržiavajú postavu a dodržiavajú výživovú výživu.

Ďalšou dôležitou výhodou jedla je, že zoznam sprievodných ingrediencií závisí len od osobných vkusov preferencie hostesky. Klasický recept zahŕňa zeleninu, krevety a čerešňové paradajky a doplnky a omáčky môžu byť vynájdené a použité pre každú chuť. Listy zelených šalátov sú ľahko nahradené módnou rukolou, špenátom, ľadovým šalátom alebo čínskou kapustou, niektorí radi dávajú olivy a papriky v tejto miske, iní dávajú prednosť oblečeniu s kyslou smotanou, majonézou, olivovým olejom alebo vlastnou omáčkou svojho vlastného vynálezu.

Krevetový šalát s paradajkami - klasický recept s fotografiou

Teraz je ťažké pochopiť, ktoré z receptov na šalát s krevetami a paradajkami možno nazvať klasikou, ale verí, že rod je jedlo z slnečného Talianska. Tradičné talianske ingrediencie sú bazalka, paradajky, varené krevety, korenie a olivový olej, ale tí, ktorým sa zdá príliš jednoduchý, môžu mať základňu nasledujúci recept a ak to bude potrebné, skúsiť s ním trochu.

Nevyhnutné zložky:

• Krevety - 15-20 kusov
• cesnak - 1 hrebeň
• olej - 4 lyžice. l.
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
• Balsamický ocot - 1 polievková lyžica. l.
• rukolou - 100 g
• paradajky - 10 ks
• soľ a korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Krevety sa rozmrazia, umyjú a čistia z lastúr.
2. V dvoch polievkach lyžice oleja opečieme nakrájaný cesnak, o pár minút neskôr, pridáme tiež krevety a lyžicu citrónovej šťavy.
3. Na vyprážanie kreviet je potrebné len pár minút, neustále miešanie a obracanie a nezabudneme na soľ a korenie.
4. Rukkolu sa umyje pod tečúcou vodou, vlhkosť sa odstráni papierovou utierkou, roztrhne sa a položí sa na dosku.
5. Cherry paradajky rezané na polovicu (môžete nechať celé), rozložené na zelenú.
6. Posledná vrstva položí hornú vrstvu šalátu - krevety vyprážané v cesnaku a citróne.
7. Na doplnenie paliva zmiešajte zostávajúci olivový olej, citrónovú šťavu a balsamikový ocot, výsledný omáčkou zalievaný šalát.

Fanúšikovia na ostrenie môžu na doplnenie paliva pridať trochu horúceho červeného korenia. Tiež je obľúbená alternatívna omáčka s horčicou Dijon.

Druhá verzia šalátového dresingu je vynikajúci recept

Nevyhnutné zložky:

• Dijon horčica - 1 lyžička.
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
• olej - 4 lyžice. l.
• cukor - ¼ lyžičky
• cesnak - 1 hrebeň
• čierne korenie a soľ - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

Všetky pevné zložky sú rozomleté ​​v maltách a dôkladne zmiešané, potom sa obväz postupne vylial olej a citrónová šťava, šľahajúc.