- Cesnak - 2 zuby
- Ryža - 1 sklo
- Cibuľa - 2 kusy
- Vývar - 4 poháre
- Curcuma, bazalka - na chuť
- Soľ - Chuť
- Kuracie mäso (filé) - 400 gramov
- Olivový olej - 0,25 poháre
1. Olivový olej nalejte do liatinovej panvice a nasaďte slabý oheň. Cesnak jemne nakrájaný a pridaný do panvice, až do zlatohnedého smaženia. Potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Prejdeme cesnakom a cibuľkou. 2. Pridajte ryžu do panvice a jemne smažte asi päť minút. Nezabudnite to zamiešať. V panvici nalejte vývar, pridajte korenie, premiešajte a zakryte veko. Keď je bujón absorbovaný, pridajte ho viac a tak, kým vývar neostane vôbec. 3. Vylejte ryžu v bujóne do varenia, až kým sa bujón úplne nezabudne. Kuracie varené a nakrájané filé sa pridávajú na samom konci risotto na varenie. 4. Všetko dobre premiešame a odoberáme z ohňa. Dajte päť až desať minút na odpočinok. 5. Jedlo je pripravené, dobrý chuť!
Podávanie: 6