- Okrúhla ryža - 100 gramov
- Mlieko - 600 mililitrov
- Krém - 250 mililitrov
- Cukor - 30-60 gramov
- Vanilkový cukor - - Na chuť
- Broskyne konzervované - 300 gramov
Niekto má rád ryžu ako prílohu pre nesladené jedlá, ale milujem ryžu v dezertoch. V skutočnosti je preto ryžový puding jedným z mojich značkových a najobľúbenejších dezertov. Ryžový puding je považovaný za tradičný anglický dezert, a existuje veľa odrôd. Poviem vám, ako variť puding Conde ryžové - jeden z odrôd anglického puding. Recept na ryžový puding: 1. Do hrnca vložte ryžu a vanilkovú tyčinku (alebo vanilkový cukor) a naplňte ju mliekom. Hrniec dávame na silný oheň, priveďte do varu. Nezabudnite zamiešať - inak mlieko utečie. 2. Keď sa mlieko varí - ihneď znížte oheň na minimum, zakryte panvicu s vekom a varte 40 minút. Je veľmi dôležité miešať ryžu aspoň raz za 3-4 minúty, najmä v neskorom štádiu varenia. Inak bude vaša ryža horieť a puding bude rozmaznaný. 3. Pridajte cukor do varenej ryže, kým nie je pripravená. Ak je použitá, vanilka sa vyhodí. Zamiešame. V skutočnosti je základ pre ryžový puding pripravený. Ryža necháme vychladnúť na izbovú teplotu. 4. Šľahačka šľaha do mäkkých vrcholov. V chladenej ryži s špachtľou pridáme šľahačku. Presne premiešajte. Musíme mať krásnu vzdušnú hmotu. 5. Konzervované broskyne sú nakrájané na malé kocky. Vezmite si krásne okuliare a položte vrstvy ryžového pudingu a ovocia. Slúžime srdečne. Bon appetit! :)
Podávanie: 4