Doba pečenia : 40 min.
Podávanie : 4
V jednej dávke : 374,8 kcal, bielkoviny - 13,0 g, tuky - 25,0 g, uhľohydráty - 24,4 g
ČO POTREBUJETE:
• 2 kuracie prsia
• 100 g egrešov
• 100 g čierneho ríbezle
• 200 ml krému s obsahom tuku 20%
• 2,5 lyžičky. l. cukor
• 2,5 lyžičky. l. múka
• rastlinný olej na vyprážanie
• soľ, korenie podľa chuti
ČO ROBIŤ:
1. Nakrájajte na polovicu každé bobule egreše a mierne nakrájajte ríbezle. Pridajte cukor a 2 polievkové lyžice. l. voda. Miešanie, priveďte do varu. Znížte teplotu na médium a varte 5 minút. Pridajte smotanu a varíme ešte 3 minúty.
2. Na prsiach urobte hlboký zárez "mriežku", vložíme do múky a smažíme v predhrievanom oleji na 4 minúty. na každej strane.
3. Vložte do pekáča, sezóny, naliať bobuľovú omáčku. Rúru vložte do predhriatej rúry na 200 ° C počas 10 minút.
Časopis "School of deli" č 13, 2008