Polievka s hovädzím mäsom a ryžou

Výdatná polievka bez zemiakov Každá rodina má svoje vlastné potravinové preferencie a tradície, ktoré sú často úzko spojené s miestom pobytu. To nie je len zvyk tradičných národných jedál, ale aj oveľa viac. Napríklad v našej rodine bola polievka vždy varená so zemiakmi, nikdy sa na ňom nenapadlo, že by sa dalo robiť bez neho. Jedinou výnimkou boli husté domáce rezance, ale často boli podávané samostatne varené okrúhle zemiaky. Preto som sa dlho netrúbil pripraviť prvé pokrmy bez tohto koreňa, zdá sa, že v nich nie je žiadna sýtosť. Do varenej polievky s ryžou a kúskami hovädzieho mäsa. Veľmi jednoduché výkony, rýchle a prekvapivo chutné. Ocenil aj mužskú polovicu rodiny. Samozrejme, prítomnosť mäsa v takejto polievke je nevyhnutná, ak chcete, aby rodina jedla a nezačala bežať do chladničky po pol hodine. Aj keď ste na strave, môže byť vaša časť mäsa podaná niekomu z domácnosti, polievka s ryžou, napriek skutočnosti, že je varené na mäsovom vývaru - jedlo je pomerne diétne a nebudete dostávať ďalšie gramy. Ak rodina nemá žiadnych súperov zeleru, potom v štádiu vyprážania zeleniny, môžete ju pridať. Rovnako ako polievka s ryžou, môžete urobiť polievku s inými obilninami, napríklad - perličkový jačmeň.

Výdatná polievka bez zemiakov Každá rodina má svoje vlastné potravinové preferencie a tradície, ktoré sú často úzko spojené s miestom pobytu. To nie je len zvyk tradičných národných jedál, ale aj oveľa viac. Napríklad v našej rodine bola polievka vždy varená so zemiakmi, nikdy sa na ňom nenapadlo, že by sa dalo robiť bez neho. Jedinou výnimkou boli husté domáce rezance, ale často boli podávané samostatne varené okrúhle zemiaky. Preto som sa dlho netrúbil pripraviť prvé pokrmy bez tohto koreňa, zdá sa, že v nich nie je žiadna sýtosť. Do varenej polievky s ryžou a kúskami hovädzieho mäsa. Veľmi jednoduché výkony, rýchle a prekvapivo chutné. Ocenil aj mužskú polovicu rodiny. Samozrejme, prítomnosť mäsa v takejto polievke je nevyhnutná, ak chcete, aby rodina jedla a nezačala bežať do chladničky po pol hodine. Aj keď ste na strave, môže byť vaša časť mäsa podaná niekomu z domácnosti, polievka s ryžou, napriek skutočnosti, že je varené na mäsovom vývaru - jedlo je pomerne diétne a nebudete dostávať ďalšie gramy. Ak rodina nemá žiadnych súperov zeleru, potom v štádiu vyprážania zeleniny, môžete ju pridať. Rovnako ako polievka s ryžou, môžete urobiť polievku s inými obilninami, napríklad - perličkový jačmeň.

zloženie:

• Hovädzie bôby 400g
• Cibuľa 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Okrúhla ryža 60 g
• Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
• Záclonový list 1 ks.
• Pepper voňavé 5 ks.
• Čerstvá kôpľa 0,25 hromada
• Pepper black ground 1 pinch
• Soľ 2 špička
• Voda 2,5 l

inštrukcia

• Krok 1 Ak chcete urobiť polievku, vezmite hladký kúsok hovädzieho mäsa bez prebytočného tuku, mrkvy, cibule, 3-4 hrsť ryže, korenia a čerstvého kôpru.
• Krok 2 Umyte hovädzie mäso a nakrájajte na malé bloky.
• Krok 3 Nalijte mäso do 2,5 litra studenej vody, pridajte parfumovaný korenie, bobkový list a štipku soli. Všetko priveďte do varu a dusíme 1,5 hodiny.
• Krok 4 Jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte mrkvu na plátky a potom 2 alebo 4 kusy.
• Krok 5 Zahrejte rastlinný olej a smažte cibuľu s mrkvou až do zlatej cibule.
• Krok 6 Keď je vývar vyvarovaný, pridajte 3-4 hrsť ryže a varíme 5-7 minút, kým nebudete varené.
• Krok 7 Potom upečte pečený, jemne nasekaný kôprid, pridajte k varu a varíme 1-2 minúty.
• Krok 8 Pripravte polievku a korenie podľa chuti.