Polievka s avokádom

Nakrájajte na polovicu vlašských orechov. Vystrihnú dva avokády na polovicu. Lyžica na odstránenie mäsa Zloženie:

• avokádo - 3 kusy
• Cmar - 2 šálky (bez tuku)
• vlašské orechy - 1/3 sklo
• vetvička - 1/3 šálka
• červená cibuľa - 1/3 sklo (nakrájané na kocky)
• červený vínny ocot - 1 st. lyžička
• veľká soľ - 1 čajová lyžička

inštrukcia

Nakrájajte na polovicu vlašských orechov. Vystrihnú dva avokády na polovicu. Maslicu nakrájajte a vložte do miešača. Pridajte cmar, vlašské orechy, kôpru, nakrájanú červenú cibuľu, vínny ocot, soľ, 1 šálku vody a porazíme, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Hmota by mala pripomínať zemiakovú kašu. Vreckú polievku pokryte viečkom a vychladnúť v chladničke aspoň 1 hodinu. Ostatné avokády nakrájajte na kúsky. Rozdelíme polievku na štyri porcie, zdobíme každú porciu s nakrájaným avokádom a kôprom, ak to bude potrebné.

Podávanie: 4