- Teplá voda - 200 mililitrov
- Sušené droždie - 1 čajová lyžička
- Múka - 400 gramov
- Olivový olej - 3 položky. lyžice
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Vajcia - 1 kus
- Kôpru, koriandra, tymianu - na chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
Najprv zriedime v teplej vode kvasnice. Po 5 minútach do zmesi pridajte múku, soľ, maslo a cukor. Mesemové cesto. Koprel a koriandre jemne nakrájané. Pridajte zeleninu do cesta a opäť napnite. Cesto je pokryté uterákom a nechajte 40 minút - nechajte ho prísť. Súbežne budeme vyzdvihnúť tymianové listy a strieľať vajcia. Cestu sme položili na pracovnú plochu, posypané múkou. Testo rozdelíme na približne 16 dielov. Rozprestrejeme každý koláč a rozložíme ho na plech. Posypáme každý koláč s rozbitým vajcom a posypeme tymianom. Pečieme 10 minút pri 180 stupňoch, potom otočíme tortilly a upokojíme ďalších 7-8 minút. Hotovo!
Podávanie: 4-5