- Pizza balenie cesta - 1 kus
- Mozzarella syr - 240 gramov
- banda špargle - 1 kus
- syr Bursen - 150 gramov
- čierne korenie - - Chuť
1. Predhrievajte rúru na 230 stupňov. Vytvorte hotové cesto na pizzu na pergamenovom papieri vo veľkom kruhu s priemerom 30-40 cm a položte ho na plech na pečenie. Nalejte tenký pramienok olivového oleja. Rovnomerne rozdeľte olej na povrch cesta ručne. 2. Rez sýrom Mozzarella nakrájajte na tenké plátky. Kusy syra položíme na cesto v jednej vrstve. 3. Pomocou špeciálneho noža nakrájajte špargľu na tenké prúžky. Pri každom procese špargle dostanete asi 3 - 4 slamky. 4. Položte nakrájanú špargľu na syr Mozzarella. 5. Veľmi posypte čerstvým mletým čiernym korením a mäkkým syrom Bursen na vrchu. Na pizzu použite približne 1 / 4-1 / 2 balenie syra. 6. Pečte pizzu v predhriatej peci 15-20 minút, až kôra je zlatá, kým sa syr neroztopí. Nechajte pizzu vychladnúť 2-3 minúty. Nakrájajte na plátky a okamžite slúžte.
Podávanie: 8