Pepper v rúre s mletým Pečený pečený pečený varený podľa tohto receptu sa ukázal ako chutný a veľmi šťavnatý vzhľadom na skutočnosť, že mleté mäso obsahuje predpečené zeleniny, ktoré pri kombinácii s mletým mäsom dávajú veľa šťavy a namočte korenie. Pre atraktívnejší vzhľad odporúčam odobrať papriky rôznych farieb mäsových odrôd!
zloženie:- Sladká paprika 4 ks.
- Paradajky 2 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Bravčová buničina 500g
- Cesnak 1 hrebeň
- Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Soľ 1 lyžička.
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť pečené vypečené korenie, potrebujeme sladkú papriku, bravčové mäso, paradajky, cibuľu, cesnak, kôpru, rafinovaný slnečnicový olej, soľ a čierne mleté korenie.
- Krok 2 Cibuľa treba čistiť a nasekat.
- Krok 3 Jedna sladká paprika, lepšie oranžová pre krásu plnenia, odlupujte semená a vnútorné priečky a nakrájajte jemne ako luk.
- Krok 4 Nakrájajte cesnakové kebabky.
- Krok 5 Paradajky sú tiež nakrájané.
- Krok 6 Zeleninu v rastlinnom oleji ľahko smažte: paradajkami, paprikou, cibuľou a cesnakom, počas pečenia trochu posypte.
- Krok 7 Bravčové mäso otočte.
- Krok 8 Piesok nakrájajte a uvoľnite zo septa a semien.
- Krok 9 Pridajte vypráženú zeleninu, soľ a čiernu mletú papriku na bravčové mlyno. Dobre premiešajte.
- Krok 10 Vložte polovicu korenia do pekáča a vložte do nich náplň.
- Krok 11 Pečieme v predhriatej peci asi 15 minút pod fóliou pri vysokej teplote a odoberáme fóliu asi 25 minút pri strednej teplote. Podávame na stole, hojne posypané nakrájaným kôprom.