- Vajcia - 2 kusy
- Zemiakový škrob - 50 gramov
- Cukor - 100 gramov (+ 2 lyžice v krému)
- Vanilkový cukor - 1 ks (sáčok)
- Prášok na pečenie - 1 čajová lyžička
- Peach jogurt - 400 gramov
- Konzervované broskyne - 1 kus (plechovky (450 g))
- Krém 33% až 200 mililitrov
- Vaječná biela - 1 kus
- Peachová šťava - 100 mililitrov
- Multivitamínová šťava - 400 mililitrov
- Múka - 1,5 šálky
Pri príprave tohto koláča potrebujeme oddeliteľný tvar s priemerom približne 23 cm, namažte ho maslom. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Potom sa múka zmieša so škrobom a práškom do pečiva a preoseje sa do misy. V samostatnej miske s mixérom uchopíme vajíčka s cukrom, vanilkou (do bielej farby) a jemne premiešame múkou. Dajte ju do tvaru a vložte do pečenia. Mal by sa dostať tenký koláč. Potom z chladničky bude jogurt vytiahnutý tak, aby nebol studený, ale naopak pri izbovej teplote. V horúcej vode zmiešanej s broskyňovou šťavou rozpúšťame želatínu. Jogurt zmiešaný s cukrom. Vo výslednej jogurtovej hmote jemný prach želatínovej zmesi (ale iba pri ochladení). Dali sme to do chladničky. V tomto okamihu dostaneme broskyne z nádoby, odčerpáme prebytočnú kvapalinu a nakrájame na kocky. Ďalej v jednej miske vezmeme krémový mixér. V druhom prípade bielkovinu vezmeme do bielej peny a pridáme kvapku citrónovej šťavy. Vyberieme jogurtovú hmotu z chladničky, neustále miešame, najprv opatrne nalejeme šľahačku, potom bielkovinu a nakoniec pridáme nakrájané broskyne. Pripravený na ochladenie koláča, položte ho na dosku a položte okolo neho okraj formy. Kliknite na ňu. Rovnomerne vložte krém na dort. Potom ho vložte do chladničky, aby zmrazil najmenej 4 hodiny. Keď tentoraz pripravíme vyliatie šťavy. Naliať džús zo šťavy takto: multivitamínová šťava nalejte do hrnca, ľahko teplo a rozpustite želatínu v ňom, potom ochlaďte. Potom jemne nalejte šťavu s želatinou na povrch koláča. Potom dajte koláč do chladničky na noc. Ráno bude dort pripravený!
Podávanie: 6-8