Najprv sa umyjeme a dôkladne rozomelíme listy bazalky. Prestrieť do misky múky
- Múka - 1 sklo
- Cukor tmavý - 2 Art. lyžice
- Prášok na pečenie - 1 čajová lyžička
- Sol - 1 Pinch
- Ricotta - 1 sklo
- Mlieko - 3/4 skla
- Maslo - 3 Art. lyžice
- Vajcia - 1 kus
- Čokoláda rozdrvená - 1/2 šálka
- Bazalka (listy) - 10-12 kusov
Najprv sa umyjeme a dôkladne rozomelíme listy bazalky. Prestrieť do misky múky. Do múky pridáme soľ, cukor a prášok do pečiva. Zmiešame všetky prísady a znovu triedíme, aby sa do cesta nedostali žiadne cudzie prísady. V ďalšej miske mix ricotta, vajce, mlieko a maslo. Beat šľahačkou, až kým sa uniformuje. Zmes suchú múku premiešajte s kvapalinou. Zasahujeme do homogenity. Potom jemne nakrájajte čokoládu a bazalku do cesta. Zmiešajte, až kým nie je homogénny. Panvica s rastlinným olejom. Palice na pečenie a pečivo vložíme do malých porcií do panvice. Smažte na oboch stranách červené. Podávajte teplé - s kyslou smotanou, džemom alebo javorovým sirupom. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4