výrobky:
5 vajec, 0,5 šálky mlieka, soľ, korenie podľa chuti, maslo alebo margarín na pečenie.
Vezmite 5 vajec, oddeľte žĺtky od bielkovín. V bielkovinovej zmesi nalejte 0,5 šálky mlieka, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zlikvidujte žĺtky a nalejte horúcu panvicu (s olejom alebo margarínom).
V samostatnej panvici vypestujte múčku z bielkovinového mlieka. Potom položte proteínovú vrstvu nad žĺtok. Môžete vytvoriť medzivrstvu medzi nimi podľa vášho vkusu: z rozdrvených paradajok, listov hlávkového šalátu, nakrájaných klobások atď.