Vlastnosti a výhody
Olivy sú prospešné pre zdravie kardiovaskulárneho systému. Mononenasýtené tuky v olivovom oleji spolu so sebou znižujú hladinu nezdravého cholesterolu (LDL) bez toho, aby to ovplyvňovalo (HDL) - pozitívny cholesterol, ktorý je najvýznamnejší na vytvorenie silných ciev. Polyfenol obsiahnutý v olivách zabraňuje vytváraniu krvných zrazenín v nádobách.
Olivy tiež majú pozitívny účinok na kostné tkanivo. Chcem zdôrazniť, že vápnik v olivách podporuje a posilňuje kostné tkanivo, čo súvisí so vznikom kĺbov.
Olivy sú tiež užitočné pre pokožku. Len málo ľudí vie, že to bolo už v staroveku vtierané do kože, aby sa k nej pridali jedinečná jemnosť a hodvábnosť. Najnovší výskum potvrdil, že jeho pravidelné používanie chráni pokožku pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia. Vysoký obsah cenného vitamínu E v olivovom oleji vynikajúco pomáha bojovať proti tvorbe voľných radikálov, ktoré sú zodpovedné za starnutie pokožky.
Olivy v boji proti rakovine prsníka. Treba poznamenať, že pridanie olivového oleja do potravín nepretržite o približne 45% znižuje riziko vzniku malígneho nádoru prsníka. Toto tvrdilo už mnoho rokov experimentov a extrakty olív sa úspešne používajú v boji proti rakovine.
Olivy sú tiež užitočné v zažívacom systéme. Sami sú veľmi ľahko absorbované našim telom a svojou nízkou kyslosťou majú priaznivý účinok na žalúdok, navyše regulujú vstrebávanie solí a tukov.
Mastné kyseliny, ktoré sa vyskytujú v zložení olivového oleja, pôsobia proti tvorbe nádorov v črevnom trakte a nedávajú príležitosť vytvoriť už existujúci. Olivový olej má zároveň mierny laxatívny účinok na žalúdok.
Olivy tiež ošetrujú chrbát. Zaseknutie nervového koreňa aktivuje bolesť chrbta, vonkajšia aplikácia olivového oleja spolu s roztopeným voskom pomáha uniknúť tejto bolesti.
Pre vlasy, olivy a olivový olej sú tiež cenným produktom. Talianske a španielske krásy sú známe svojimi sálavými a hustými vlasmi, ktoré majú priamy nápad. A v tomto pomáhali najmä olivový olej, vitamíny A a E, aby vlasy mali neuveriteľne zdravý vzhľad a určitú špeciálnu silu.
Tieto plody môžu zvýšiť mužskú potenciu a vyliečiť duševné choroby. Aj naši predkovia ich považovali za najzábavnejšie vlastnosti a olej bol povolaný na liečenie duše a na podporu moci mužov. Okrem toho olivy prispievajú k počatiu.
Olivy sú užitočné pre kostný systém. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov A, D, E a K sú výnimočne významným a užitočným produktom, ktorý reguluje fixáciu kostného systému, ktorý zabraňuje strate vápnika a tiež vytvára a posilňuje kostné tkanivo dospelých i detí.
Olivový olej znižuje tlak. Venujte pozornosť pravidelnosti, že prakticky celý rad výrobkov, ktoré pomáhajú pri znižovaní tlaku, sa robia na základe užitočných listov olivovníkov.
Olivy vyliečia pohybový systém. Preto majú všetky šance na pomoc pri liečbe artritídy, dny, osteochondrózy a muskuloskeletálneho systému.
Olivy pomáhajú našim vnútorným orgánom. Olej znižuje hladinu žalúdočnej kyseliny, čo chráni žalúdok pred ochoreniami, ako je vred a gastritída. Predovšetkým, olivový olej, ktorý aktivuje sekréciu žlče, je schopný zabezpečiť vstrebávanie potravy, opraviť a napraviť proces uvoľňovania žlčníka, ako aj znížiť riziko vzniku kameňov.
Potom chlór v olivovom oleji napomáha práci obličiek, a tým zjednodušuje čistenie tela toxínov. Ukázalo sa tiež, že olivový olej má priaznivý účinok na cievy mozgu.
Olivový olej sa používa v prospech svalového tonusu. Mangán v olivoch priaznivo ovplyvňuje reguláciu svalového tonusu, pomáha normálnemu fungovaniu spojivového tkaniva a je potrebný na obnovenie buniek kĺbovej chrupavky.
Olivy ako antioxidanty pre kĺby. Upozorňujeme, že vysoký obsah vitamínov E a C pomáha prekonať chorobu kĺbov. Zvyčajne sa voľné radikály zhromažďujú v postihnutom kĺbe a antioxidanty týchto vitamínov bojujú proti ich patológii.
Olivy zlepšujú zrak, hoja rany rýchlejšie. Kyselina linolová, obsiahnutá v olivovom oleji, dokonale zvládne popáleniny a poranenia. Okrem toho táto kyselina tiež pomáha zlepšiť koordináciu pohybov.
Odporúčania odborníkov na výživu
Odborníci na výživu sa veľmi aktívne venujú vývoju správnej výživy olív a olivového oleja. To nie je prekvapujúce, pretože mastné polynenasýtené kyseliny v kompozícii znižujú chuť do jedla a urýchľujú metabolizmus a pomáha to znižovať hmotnosť.
Dietici hovoria, že olivy nemôžu poškodiť ľudí a ich zdravie, ale stojí za zmienku o niekoľkých negatívnych faktoch tohto produktu.
Po prvé, olivový olej má výrazný cholagogue účinok, takže jeho použitie je kontraindikované pri cholecystitíde.
Po druhé, olivy, pripravené vo veľkom množstve korenia a oleja, môžu nepriaznivo ovplyvniť žalúdok. Preto s chorobami zažívacieho traktu by mal venovať pozornosť tomu.
Po tretie, je veľmi kalorický. Jedna polievková lyžica obsahuje 120 kalórií!
Existuje mylná predstava, že ak sú produkty vyprážané v olivovom oleji namiesto zeleniny, potom je to užitočné. Nemýľte sa! Akýkoľvek olej po zahrievaní sa stáva škodlivým pre telo, takže aby ste nekonzumovali škodlivý cholesterol a karcinogény, mali by ste všeobecne odmietnuť jesť vyprážané potraviny.
V našej krajine sa olivový olej aktívne používa iba za posledných desať rokov, na rozdiel od belošských krajín, kde bol milovaný už niekoľko storočí, takže majú toľko dlhých pečene. Olivový olej je druhým z piatich výrobkov, ktorých použitie predlžuje život, prvými sú huby listov.
Teraz viete všetko o olivovom oleji, o výhodách a poškodení tohto produktu, aj keď, ako ste už pochopili, hlavnou kontraindikáciou používania oleja je jeho nadmerná spotreba. Dodržiavajte normu a vychutnajte si úžasné vlastnosti tohto produktu - zdravie studne Stredozemného mora.