Ako variť okroshka s hovädzím? 1. Najprv varete mäso v nasolenej vode. chladný
- Obilie kvas - 300 gramov
- Varené hovädzie mäso - 80 gramov
- Zelená cibuľa (zväzok) - 1 kus
- Okurka - 1-2 kusy
- Kyslá smotana - 2-3 Art. lyžice
- Vajcia - 2 kusy
- Cukor - 1/2 čajovej lyžičky
- Horčica - 1 čajová lyžička
- Koprel, petržlen - - Chuť
Ako variť okroshka s hovädzím? 1. Najprv varete mäso v nasolenej vode. Ochlaďte, potom rozdeľte na vlákna. 2. Varíme vajec. Tiež necháme vychladnúť. Potom čistíme a jemne nakrájame. 3. uhorky umyté, olúpané a nakrájané na krátke slamky. 4. Vypláchnite jarnú cibuľu, osušte ju a jemne nakrájajte. Nakrájajte lyžicu soľou tak, aby sa džús objavil. Majte na pamäti, že počet cibúľ bude klesať, takže trvať viac. 5. Pripravte misku kyslej smotany, miesto tam nakrájané vajcia, zelenú cibuľu, horčica, cukor, soľ, dobre premiešajte a roztiahnite kvass. 6. Potom pridajte hovädzie mäso a uhorky k zmesi a znova premiešajte. Pri servírovaní posypte kôprom a nechajte si zakryť kyslou smotanou. Okroshka s hovädzím mäsom je pripravená! Bon appetit!
Podávanie: 3-4