Veľa užitočných a chutných bylín a zeleniny, plodov a ovocia rastú v záhrade, v lese a na poli. Polievky z vitamínových bylín a zeleniny sú veľmi užitočné. V horúcom dni pripravte polievku z našich "letných siedmich" a určite nebudete musieť dieťa presvedčiť, aby jedol inú lyžicu - miska bude olizovaná!
Vezmite si recept :
- 3 uhorky;
- 100 g šalátu;
- na zväzku zelených petržlenov a kôpru;
- 4 zemiaky;
- 3 varené vajcia;
- 4 tabuľka. lyžice kyslej smotany;
- cukor;
- citrónová šťava - na chuť;
- 100 g jabĺk alebo sušeného ovocia.
Príprava :
- Nalejte jablká (alebo sušené ovocie) s dvoma pohármi vriacej vody, varíme a trváme 3 až 4 hodiny pod vekom.
- Varíme zemiaky v kôre, chladíme, čistíme, nakrájame na kocky.
- Čerstvé uhorky nakrájame na malé kocky. Šalát, petržlen a kôpor jemne nakrájame.
- Proteínové tvrdé vajcia jemne nakrájame a žĺtok opatrne utrite sitom a spojte sa s kyslou smotanou.
- Naplňte infúziou, pridajte zeleninu, zeleninu, cukor, citrónovú šťavu.
Vezmite si recept :
- 3 litre vody;
- 500 g mladých repy s vrcholmi;
- 6-8 stredne veľkých zemiakov;
- 2 mrkva;
- 2 stonky a zeler zeleru
- 400 až 500 g cukiet;
- 4 paradajky;
- 100 g zelenej cibule;
- kyslá smotana;
- bobkový list, klinček;
- soľ - podľa chuti;
- 3-4 hrach papriky.
Príprava :
- Nakrájajte repa na pásy, stonky zeleru a mrkvy s tyčinkami. Nalejte vriacu vodu a varíme 15-20 minút.
- Pridajte nakrájané a opaľované listy cukrovej repy, cukety, zemiaky, paradajky, cibuľu, zeleninu, korenie, soľ, klinčeky, bobkový list a variť, až kým nebude pripravený. Podávajte s kyslou smotanou.
Vezmite si recept :
- 100 g kapusty;
- 1 zemiaky a mrkva;
- 1 repa a banda mladých repy.
Príprava :
- Všetko veľké rezanie, nalejte horúcu vodu a varte 30 až 40 minút na nízkej teplote pod vekom. Trvajte 15 minút a potom napätie.
- Nakrájajte topy repy, variť, až kým nebudete hotový.
- Trednite surovú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červ
- Podávajte s varenými zemiakmi.
Vezmite si recept :
- 1 liter vody;
- 300 g žihľavy;
- 100 g cibule;
- 1 tabuľka. lyžička múky;
- 1 tabuľka. lyžicu masla;
- 2 varené vajcia;
- banda petržlenu a kôpru;
- 100 g kyslej smotany na doplnenie paliva;
- soľ a korenie - na chuť.
Príprava :
- Cibuľová kôra, jemne nakrájajte, rozotrite múkou v masle.
- Umyte horčicu, nakrájajte jemne, nalejte ju vodou, pridajte cibuľu, soľ, korenie, pridajte k varu a varíme 2-3 minúty.
- Vajcia čisté, nakrájajte na kocky. Umývajte zeleninu petržlenu a kôpru, osušte, rozomlejte.
- Na doskách položte vajcia a zeleninu, nalejte polievku, sezónu s kyslou smotanou.
Vezmite si recept :
- 700 g mladých repy;
- na zväzku kôpru a zelenej cibule;
- 3 šálky kyslej smotany a kvety kvety;
- 3 uhorky;
- 5 vajec;
- polovica citróna;
- soľ, paprika.
Príprava :
- Kopr a cibuľka sa trie so soľou.
- Mladá repa je varená, zložená do šľahača, jemne nasekaná a zložená do hrnca.
- Pridajte do cukrovej repy cukrovej repy a varenej kvassovej kvety.
- V tej istej panvici položte tvrdú varenú a nakrájame na niekoľko kúskov vajec, nakrájame na malé kúsky čerstvej stlačenej čerstvej uhorky, kôpru, plátky citróna. Navštívte a korenie.
- Môžete pridať mäsový vývar (namáhaný, bez tuku) a varené mäso.
Vezmite si recept :
- 4-5 kusov repy;
- 3 varené zemiaky;
- 2 uhorky;
- 100 g zelenej cibule;
- 3 vajcia;
- 3 litre vody;
- 4 tabuľka. lyžice kyslej smotany;
- 1 lyžička kyseliny citrónovej;
- zelená petržlen, kopr;
- soľ, cukor - podľa vkusu.
Príprava :
- Olúpané a jemne nakrájané repa naplníme vodou, pridáme kyselinu citrónovú, varíme 30-35 minút.
- Povrch nakrájané repné vývar vychladnúť, dať červená repa, varené zemiaky, nakrájané uhorky, jemne nakrájanú cibuľu a vajcia, pridajte soľ, cukor a kyslou smotanou, premiešajte.
- Pri podávaní posypte petržlenom a kôprom.
Vezmite si recept :
- 1/2 hlava bielej kapusty (300 g);
- 200 g zemiakov;
- 2 mrkva;
- soľ - podľa chuti;
- 1 tabuľka. lyžicu masla;
- kyslá smotana na doplnenie paliva;
- zeleniny a korenín - ak je to žiaduce.
Príprava :
- Nakrájajte zeleninu na plátky a opekajte, kým nie je mäkká.
- Vychladzujte zeleninu cez časté sito. Závoj bujónu, opäť vriec. Pridajme maslo na polievku, pripravíme soľou a necháme ju variť. Ochutnajte kyslou smotanou, pridajte zeleninu a korenie.
Takže existuje veľa jednoduchých receptov na lahodné polievky, ale povedali sme vám o tých najchutnejších z nich.