Marcipánové figúrky na zdobenie koláčov Masticové koláče sa stávajú čoraz obľúbenejšími, pretože poskytujú príležitosť na varenie koláčov, ktoré sa majú riešiť zdobením objektov alebo postáv, ktoré sú významné pre osoby, ktorým je koláč určený ako darček. Obzvlášť zaujímavé je zdobiť koláče pre deti, pretože sú tak úprimne šťastné, keď vidia na tortu svoje obľúbené pohádkové alebo kreslené postavičky, hračky a predmety detských záľub. Z rôznych typov tmelu na modelovanie figurín som našiel najlepšie marcipán. Marcipán je pripravený na základe jemne mletých mandlí s cukrovým sirupom. Teraz ju môžete kúpiť v predajni ako natretý a prirodzený. Poviem vám, ako maľovať marcipán a ako vytvarovať pony z animovanej série "Priateľstvo je zázrak."
zloženie:- Marcipán 400g
- Farbivo potravín 6 g
- Cukor prášok 1 polievková lyžica. l.
- Cukrová ceruzka 6 ks.
- Krok 1 Ak chcete vyformovať postavy, potrebujeme prírodný marcipán, prírodné potravinárske farby, cukrové ceruzky, prášok z cukru. Ak nie sú žiadne špeciálne zásobníky a lisovacie nástroje, vezmeme improvizované prostriedky: plastový nôž, špáradlá, hokejku alebo kefu so zaobleným koncom.
- Krok 2 Práškové prírodné potravinárske farbivá, ktoré sú farbivové výťažky rastlín (kurkumín, annato, chlorofyl atď.), V malom množstve nalejeme do pohára a zriedime vodou. Spusťte špičku špáradla do farbiva a prepichnite kus marcipánu po celom povrchu.
- Krok 3 Rozmiešame marcipán s farbou, ako je plastelín, až kým sa nerozsvieti rovnomerne. Intenzita farbenia môže byť kontrolovaná množstvom farbiva. Dávam prednosť použitiu minimálnej sumy.
- Krok 4 Farby celého marcipánu v rôznych farbách a zabalenie kúskov do baliaceho filmu. Ak sa počas tvarovania marcipán začne držať na rukách alebo doske, musíte zmiešať trochu cukrového prášku alebo držať marcipán v chladničke.
- Krok 5 Vezmite marcipán požadovanej farby, napríklad lila, aby ste vytesali Twilight Sparkle - Twilight Spark. Valec navíjajte približne 3 cm.
- Krok 6 Tretia časť rozvinutého polotovaru pre kmeň sa zdvihne smerom hore a nasunie sa na kužeľ na krk.
- Krok 7 Zbalíme loptu a vytiahnite trochu na jednej strane, aby sme vytvorili čenicu.
- Krok 8 Dve malé kúsky s veľkosťou hrášku sa vyrovnávajú a dajú tvar kvapiek. Pripevnite na hlavu a vytvárajte predĺžené uši.
- Krok 9 Pripojíme hlavu a kufor. Pomocou zaoblenej tyče vyberieme časť papule, v ktorej je špička špáradla prepichnutá ústami a nosnými dierkami.
- Krok 10 Vyviesť 4 kužele, vyrovnať široký koniec - to sú kopyto a úzky rez v uhle, aby ste sa mohli pripojiť k trupu.
- Krok 11 Pripevníme nohy na kmeň, ohýbame ho tak, aby sa poník dostal do pohybu alebo stojacej pozície. Rozbaliť tenký flagellum dvoch farieb, upevniť ich, aby hrivu a chvost.
- Krok 12 Dokončujeme modelovanie poníka, upevňujeme chvost a hrivu v krásnom zákrutu. Maľoval som oči bielou cukrovou ceruzkou a roztavenou čokoládou.
- Krok 13 Princíp je jasný - formujeme aj ďalšie poníky, po ktorých môžu zdobiť tortu na radosť malých narodeninových mužov. Ak sú obrázky vopred balené, uložte ich do nádoby v chladničke až do času použitia.