Je dokázané, že morská flóra má viac biologickej aktivity ako pozemná flóra a obsahuje prakticky všetky vitamíny a mikroelementy potrebné pre človeka. Tí, ktorí ich pravidelne konzumujú, sa vyznačujú neuveriteľnou energiou, vysokou úrovňou inteligencie, dlhovekosťou, mladosťou a sú oveľa menej pravdepodobné, že sa zle ochromia. Morské riasy, indikácie na použitie - téma článku.
Obsah polynenasýtených mastných kyselín omega-3 je tiež vysvetlený hypolipidemickým účinkom morských rias, väčšinou hnedých. Preto sa jedlá a prípravky z nich používajú ako profylaxia pre riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, obezity. Morské riasy a biologicky aktívne látky z nich majú antimutagénnu aktivitu, ktorú určujú pigmenty: chlorofyl, luteín a p-karotén. Ich biologicky účinné látky majú cenné protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Vitamíny A, B, C majú antioxidačné vlastnosti a spomaľujú proces starnutia.
jedlý
Z viac ako tisíc druhov morských rias nie sú všetky vhodné na výživu. Nie sú jedovaté, na rozdiel od sladkovodných (napríklad modrozelené, sú život ohrozujúce), ale nie veľa druhov sa používa vo varení a farmakológii. Laminaria (hnedé morské riasy) stimuluje metabolizmus, je zdrojom jódu, ktorý je dôležitý pri zlyhaní funkcie štítnej žľazy. V suchom extrakte s fukusom bublinkami (jednou z odrôd) nie je to tak dávno, objavil sa fukoidin - látka s protinádorovou, antivírusovou (vrátane HIV infekcie) imunomodulačnou aktivitou. Fukus tiež stimuluje krvný obeh, má diuretický účinok a pomáha eliminovať toxíny. Používa sa pri liečbe porúch minerálneho metabolizmu. A jedinečnosť riasy spočíva v tom, že jeho chemické zloženie je totožné s zložením krvnej plazmy ľudského tela. Ulva (zelené riasy) alebo morský šalát je bohatá na bielkoviny, vlákninu a najmä železo. Tradične používaný pre potraviny v Škandinávii, Číne, Japonsku, Francúzsku, Írsku. Porfyr (červená riasa) znižuje hladinu "zlého" cholesterolu a zabraňuje vzniku aterosklerózy. Tiež bohaté na vitamíny A, B12 a D. Spirulina (zelená riasa) je bohatá na bielkoviny, 100 gramov rias prášku obsahuje 60-70 g bielkovín, čo je 3 krát viac ako u sójových bôbov. Bielkoviny spirulina veľmi ľahko absorbuje ľudské telo. Spirulina navyše obsahuje 18 druhov aminokyselín, ktoré sú potrebné pre človeka, 8 druhov z nich sa v tele neintegrovuje. Dnes je spirulina umelo chovaná v laboratóriách Mexika a Francúzska - v sudoch s teplou vodou, kde sa vstrekuje oxid uhličitý, pretože v prírode sa táto riasa nachádza len v jazerách Čad (Afrika) a Texcoco (Mexiko). Zvyčajne sa používa ako biologicky aktívna prísada. Ak máte problémy so štítnou žľazou, nezabudnite konzultovať s endokrinológiou pred užívaním akýchkoľvek doplnkov stravy z korytnačky.
"Omladzujúce"
Koľko druhov rias na svete - nikto vám presne nepovedie. Ich počet je meraný v stovkách tisícov. Najpopulárnejšie však jednoducho potrebujú "osobne vedieť", aby maximalizovali využívanie rastlinných morských zdrojov na udržanie mladosti a krásy! Omladenie, zdvíhanie: v prvom rade spirulina - v kozmetike používanej na výživné a vyhladzovacie masky. Prípravok proti vráskam. Morské riasy obsahujú mnoho užitočných látok, ako je draslík, sodík, vápnik, železo, zinok, fosfor, jód, fluór a ďalšie prvky, ktoré sa podieľajú na regenerácii tkanív, tvorbe hormónov, účasti na udržaní homeostázy tela, , podporujú elimináciu toxínov, stimulujú krvný obeh, normalizujú metabolizmus a činnosť endokrinných žliaz. Na preventívne účely sa odporúča každý deň jesť asi 20 g čerstvých alebo čerstvých mrazených rias, ako napríklad asaka (červená alebo zelená, opuchnutá, zápach je charakteristický pre čerstvé riasy, konzistencia je elastická, nie slizovitá, s čerstvou chuťou), vaky (zelené) , nori (suché lisované riasy, ktoré sa používajú na výrobu kotúčov). Treba však mať na pamäti, že zneužívanie príjmu morských rias nie je vhodné pre ľudí s ochoreniami obličiek. Takmer všetky riasy sa môžu konzumovať vo vnútri (vo forme potravín alebo výživových doplnkov), a zvonku - ako súčasť kozmetiky. To je prípad, keď sa výsledok nemení od zmeny formu príjmu.
informácie
Obsah kalórií v produkte je 7-15 kcal (v závislosti od druhu rias) na 100 g. Preto sa riasový šalát, ak nepridáte kalorické zložky, považuje za diétny produkt. A umývanie rias zeleným čajom eliminuje pocit hladu, pretože sa "napučiavajú" v žalúdku. Zlepšenie kvality pokožky: kelp. Rasy patria do skupiny hnedých rias, obzvlášť nasýtenej oligominerálnou a jódovou. Jeho základnou vlastnosťou je zrýchlenie metabolizmu: všeobecné aj lokálne. Preto je kelp podstatnou súčasťou zdvíhacích a anticelulitídnych morských produktov. V lekárskej talasoterapii sa laminaria úspešne používa na liečbu porúch muskuloskeletálneho systému vrátane tromboflebitídy a aterosklerózy. Zníženie hmotnosti, detoxikácia: fukus bubbly. Rovnako ako laminárna, označuje riasu. V medicíne sa úspešne používa na boj proti hypotyreóze a obezite, v kozmeteológii - je nevyhnutná ako zložka liekov na zníženie telesnej hmotnosti. Dobré v boji proti zápalovým procesom kože. Hydratácia pokožky: chondrus curly, alebo chondrus crypsus - červené riasy alebo karmín. Je veľmi populárny v kozmeteológii, pretože má dlhý zvlhčujúci účinok a pomáha udržiavať rovnováhu vodných lipidov na povrchu pokožky. Vďaka vysokému obsahu polysacharidov poskytujú organické kyseliny a špeciálne pektíny (carragény) elasticitu pokožky. Mineralizácia, hydratácia: litotamniya, červená koralová riasa - podobná hodnota voči svojmu príbuznému, chondrusu. Litotamnia má bohatú minerálnu kompozíciu (viac ako 30 minerálov), obsahuje horčík a železo - druhá je niekoľkonásobne väčšia ako v bežnej morskej vode. Lithotamnia sa účinne používa zvonku pri mineralizácii masiek a peelingov, ale tento druh rias je tiež populárnejší ako doplnok stravy. Peeling a zvlhčovanie: Kodóm je zelená riasa z triedy sifónu. Jedna z najkrajších rias (často používaná akvaristami) je populárna ako mierny peeling, ktorý hlboko hydratuje pokožku. Coda sa aktívne podieľa na syntéze bielkovín a minerálov.
Napriek tomu, že jód je prítomný v malom množstve v ľudskom tele, jeho nedostatok môže viesť k vážnym problémom, keďže hlavnou funkciou jódu je účasť na tvorbe hormónov štítnej žľazy. V takýchto prípadoch sa štítna žľaza začína zvyšovať vo veľkosti, snažiac sa kompenzovať nedostatočnú syntézu hormónov v dôsledku rastu tkanív, čo vedie k vzniku endemickej chlopne. Navyše nedostatok jódu spôsobuje zníženie imunity, zatiaľ čo riziko infekčných ochorení stúpa, dochádza k mentálnej retardácii, pozoruje sa všeobecná slabosť a dochádza k problémom s videním. Preto ľudia žijúci v oblastiach, kde je nedostatok jódu bežný, odporúča konzumovať morské plody a morské riasy, pretože v nich - najvyššia koncentrácia jódu: asi 800-1000 mg / kg.