Marmeláda z maliny a červeného ríbezle.

Maliny a ríbezle, čisté, umyte, vložte do panvice a nalejte vodu, aby boli ingrediencie:

• malina - 500 gramov
• z červeného ryže - 500 gramov
• cukor - 900 gramov
• kyselina citrónová v prášku - 1 kus (na špičke noža)

inštrukcia

Maliny a ríbezle, čisté, umyte, vložte do panvice a nalejte vodu tak, že len zakrýva bobule. Umiestnite do ohňa a variť, kým nezmäkne. Preneste na jemné sito a rozomlejte. Výsledná hustá šťava varte na nízkej teplote až do polovice. Spať spať, kyselinu citrónovú a variť, neustále odstraňovať penu, 35-40 minút. Nalejte do plochých foriem s hrúbkou 2,5-3 cm a nechajte stáť cez noc pri izbovej teplote. Nakrájajte na rovnaké kocky a nakrájajte ich v cukre.

Podávanie: 10