Unikátna chuť makrely Existuje mnoho nádherných a nezvyčajných prírody. Kto by si napríklad myslel, že makrely a ostriež sú príbuzní? Áno, táto ryba patrí do skupiny Perciformes, rodiny Skumbrians. Ale to nie sú všetky prekvapenia, ktoré nám táto ryba pripravila - nazýva sa to aj makrela. To je makrela - ušľachtilé ryby. A nikto nebude argumentovať tým, že je tiež veľmi chutné. Na tých miestach, kde sa makrelovia chytia, z nej sú schopné pripraviť stovky jedál v kombinácii s najrôznejšími produktmi. Nuž, teraz sa s vami podelím o veľmi neobvyklý a na prvý pohľad absurdný recept, v ktorom sa kombinujú ryby a mlieko! Uisťujem vás, nie je nič absurdné, pretože makrela, varená v mlieku, nadobúda veľmi jemnú a neopakovateľnú chuť.
zloženie:- Makrela 1 ks.
- Mlieko 500 ml
- Cibuľa 1 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Čierne korenie s hráškom 6 ks.
- Pepper voňavý 6 ks.
- Záclonový list 1 ks.
- Soľ 1 lyžička.
- Krok 1 Hlavné zložky: makrela, mlieko, cibuľa, čierne korenie a voňavý, slnečnicový olej a vavrínový list.
- Krok 2 Čistenie makrely, čreva, odstránenie všetkých rebier s hlavou a rozrezanie kostry na 6 porcií.
- Krok 3 Vložte makrelu do hrnca a naliajte ju mliekom.
- Krok 4 Odstrihnite cibuľu.
- Krok 5 Pridajte slnečnicový olej, bobkový list, cibuľu, korenie a soľ. Potom varíme na nízkej teplote po dobu 40 minút.
- Krok 6 Cook starý so zeleninou alebo obloha.