- Krém - 100 mililitrov
- Filet z lososa - 450 gramov
- Čerstvý korenie - 0,25 čajových lyžičiek
- Sezamové semená - 40 gramov
- Sójová omáčka - 30 mililitrov
- Citrónová šťava - 20 mililitrov
- Lemon Zesters - 1 čajová lyžička
- Zelená cibuľa - 50 gramov
- Zucchini - 600 gramov
- Rastlinný olej - 15 mililitrov
1. Najprv s ostrým nožom odstránime kosti z rýb (je lepšie, ak je čepel na noži pružný), rozrežte kožu. Na to položíme ryby a nakrájame filé. Potom nakrájame filé na malé misky a nakrájame na hlboké jedlá. 2. Pridajte do kúskov ryby sójovej omáčky, premiešajte a nalievajte sezam. Znova je všetko dobre zmiešané, takže sezam na ryby sa rovnomerne drží. 3. Pripravte si panvicu a položte kúsky rýb tak, aby medzi jednotlivými kusmi rýb bol priestor. Na zlatú farbu na všetkých stranách, rovnomerne smažte kúsky rýb. Potom na chvíľu odložíme ryby. 4. Myseľ sme nakrájali na malé kocky, smažeme asi päť až sedem minút, príležitostne miešame. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte ju do cukety. Potom pridajte citrónovú šťavu a jemne nastrúhanú citrónovú kôru, korenie a soľ. Zmiešame to a pripravíme minútu alebo dve ďalšie. Pridajte krém a nechajte ho ešte niekoľko minút sedieť na ohni. 5. Potom rozdrobíme squash na tanier a zhora dáme ryby. Bon appetit.
Podávanie: 4