Dnes by sme vám chceli prezentovať recepty pre každý deň. Jedlá sú jednoduché, výživné a chutné, môžu byť varené s potešením a ľahko každou hosteskou.
Sladká tortu sa stane tradičnou vo vašej rodine, pretože je to potešenie variť: rýchlo, jednoducho a ľahko.
Tento koláč je len hůlkou - záchranou pre mňa a všetkých mojich ženských príbuzných. Dospelí a deti ho zbožňujú. Nasledujúca časť je postačujúca pre čaj troch až štyroch osôb. A ak počet tých, ktorí chcú ochutnať, sa zvyšuje, potom zvyšujeme počet zložiek, pričom dodržujeme pomer.
Zloženie: 4 vajcia, 1 pohár múky, 1 pohár práškového cukru, olej na mazanie pekáča a krupica z krupice alebo strúhanky, rovnako ako čerstvé ovocné jablká, hrušky, broskyne, ktoré nenechajú veľa šťavy.
Príprava: Proteíny oddeľte od žĺtkov. Žltače opláchnite cukrom. Biele biele do hustej peny. Zmiešajte žĺtky s bielkovinami, opatrne pridajte múku. Všetko na mixovanie. Pomazajte pekáč s maslom alebo margarínom a posypte krupicou alebo strúhankou. Ovocie s veľkými plátkami vložte do stredu misky a naplňte ju cestou. Pečieme 15-20 minút. Odstráňte z formy a posypte cukrový prášok na vrch. Tajomstvo úspechu: 1. bielkovinu nemožno šľahať z liatiny alebo inej kovovej nádoby. 2. Je dobré vyčistiť spodnú časť formy s vrstvou až 0,5 cm, potom bude ľahko odstrániť koláč.
Pre moldavskú kuchyňu sú veľmi pekné jedlá.
Rastlinné koláče.
Zloženie: čerstvý squash a paradajky, múka, rastlinný olej. Pre omáčku potrebujete kyslou smotanou, cesnak, čerstvé bylinky, soľ.
Príprava: olúpané cukety nakrájame na plátky s hrúbkou 0,5 cm, vložíme do múky a smažíme v rastlinnom oleji. Malé paradajky sú tiež nakrájané na plátky. Zmiešajte jemne nakrájanú zeleninu a stlačený cesnak, ochuďte s kyslou smotanou a soľou. A teraz sme zhromaždiť pirozhenki: prvá vrstva je zeleninová dreň, rozmazané s cesnakovou omáčkou, dali sme paradajky na to, znova sme tuku a znovu zeleninovej drene. Z vrcholu ozdobte omáčku a posypeme bylinami.
"Teschiny jazyky."
Zloženie: čerstvé baklažány a paradajky, múka, rastlinný olej. Pre omáčku potrebujete kyslou smotanou, cesnak, čerstvé bylinky, soľ.
Príprava: baklažán by mal byť umývaný a pozdĺžne rezaný tenkými platňami. Smažte v rastlinnom oleji. Rezané malé rajčiny do pretiahnutých plátkov. Zmiešajte jemne nakrájanú zeleninu a stlačený cesnak, ochuďte s kyslou smotanou a soľou. A teraz zhromažďujeme jazyk "svokru": omieľame misku s cesnakovou omáčkou, na to položíme paradajkový plátok a zabalíme ju tak, aby špička paradajky vyzerala ako jazyk. Horný posypané bylinkami. Tajomstvo úspechu: baklažán pred vyprážaním je potrebné naliať a udržiavať najmenej 30 minút (až kým nevyjde tmavá šťava).
Tri spôsoby, ako pripraviť kaviár z baklažánov.
a) biely kaviár.
Zloženie: čerstvé baklažány a paradajky, kyslá smotana, cesnak, soľ.
Príprava: Pečieme baktérie, predpierajte ich na niekoľkých miestach. Pečte, kým vnútorný obsah baklažánu nezmäkne po stlačení. Liečte baklažány čisté, jemne nakrájajte a oberajte s cesnakovou smotanovou omáčkou.
b) červený kaviár.
Zloženie: čerstvé baklažány, paradajky, bulharské korenie, mrkva, cibuľa, rastlinný olej, soľ.
Príprava: smažte cibuľový olej až do zlatého. Pridajte strúhanú mrkvu a upečte s paradajkami, tiež strúhané asi 10 minút. Keď je táto náplň pripravená na pečenie, nakrájajte baklažánky a vylejte, až kým nebude pripravený na ďalších 10 minút. Pridanie 1-2 pečených papričiek dá kaviáru jemnejšiu a aromatickú chuť. Soľ na chuť.
c) šalátový jačmeň .
Zloženie: čerstvé baklažány, paradajky, bulharský korenie, cibuľa, rastlinný olej, soľ.
Príprava: Do pečených a nakrájaných baklažánov pridáme jemne nasekané paradajky, čerstvú bulharskú papriku a cibuľu. Soľ a rastlinný olej na chuť.
Tajomstvo úspechu: pečené a olúpané baklažánky by mali byť vždy opláchnuté vriacou vodou a uchované pod tlakom najmenej 30 minút pred varením.
Teraz poznáte recepty jedla každý deň a uistite sa, že jedlá sú veľmi jednoduché na vykonanie. Prajeme vám, aby ste nezabudli na fantáziu a, samozrejme, na príjemnú chuť!