Pre cukrárske výrobky je žiaduce použiť prírodné potravinárske farbivá. Tu je niekoľko receptov.
Medový koláč "Carrakum".
Múka, 3 vajcia, 3 lyžice medu, 1,5 lyžičky sódy, 3 polievkové lyžice masla.
Hrniec dávame do pomalého ohňa, roztopíme olej a med v nej, vylejeme sódu a varíme do žltej farby, všetka táto hmotnosť sa zvýši v objeme. Odstráňte panvicu z ohňa, nechajte ju ochladiť, posuňte na 3 vajíčka a pridajte múku ku konzistencii knedlíka. Potom sme naliať do 8 častí, rozvinúť ploché koláče nevyhnutne tenký a pečie až do zlaté, rýchlo pečie veľmi. Horúci koláč okolo okrajov rezu a mnohokrát, prick, s vidličkou. Každá vrstva je impregnovaná krémom, kyslou smotanou alebo smotanou, posypte omrvinky z kúskov alebo orechov so zemou a nechajte ju namočiť. Bon appetit.
Dort s krémom jogurtu.
Pre dort potrebujeme: 0,5 šálky cukru, 100 gramov masla, 0,5 šálok múky, 1 vajce, 0,5 lyžičky prášku na pečenie, 100 gramov drvených orechov.
Pre krém potrebujeme: 0,5 litra krému, 600 gramov jogurtu, 50 až 90 gramov cukru, 1 balenie želatíny, 0,5 lyžičky kyseliny citrónovej. Bobule na mazanie hornej kôry.
Korzh: maslo sa rozotrie s cukrom, zväčšuje sa objem vajec, pridá sa múka, sóda a orechy. A pečieme v predhriatej rúre 200-220.
Krém: najprv sa želatína roztaví vo vode (ale nie do varu), zmiešajte zložky.
Dajte koláč do tvaru a rozmazania a zdobte vrchol s bobuľami.
Cake "Inspiration"
Pre test potrebujeme: balík margarínu (250 gramov), dve vajcia, jednu pohár cukru, tri poháre múky, 0,5 lyžičky sódy, glazúru, kyslou smotanou.
Zmiešajte krátke cesto: poraďte zmäknutý margarín s cukrom, pridajte vajcia jeden po druhom, postupne pridajte múku a sódu (uhasenie). Hotové cesto je rozdelené do troch častí, z jednej časti pečieme koláč a z ostatných dvoch rolí guľôčky s priemerom 3 cm. Všetko vychladnúť. Na dortu sme roztiahli vrstvy guľôčok a impregnovali sme krém. A zakryjeme ju námrazou. Dort je pripravený.
Cake "Honey"
Pre test potrebujeme: 0/5 šálky cukru, jedno vajce, 30 gramov masla, jednu lyžičku medu a jednu čajovú lyžičku sódy. Smotana alebo smotanový smotanový krém.
Zmiešajte všetky zložky, vložte na vodný kúpeľ, aby ste zvýšili objem dvakrát, nalejte pohár múky naraz. Z ohňa odstráňte ďalšiu pohár múky, mieste cesto a rozdeľte ho na 6-7 dielov. Vždy mlekajte múkou tenkými vločkami. Orezajte okraj, oštepujte vidličkou a upiecjte. Potom rozmazajte koláče s krémami a striedajte ich. Váš tortu je pripravený.
Bábätko dort.
Pre dort: štyri kusy vajec, jeden pohár cukru, štyri poháre múky.
Krém: 250 g kyslej smotany, 2/3 šálky cukru.
Okrem toho: dva bielkoviny, šesť polievkových lyžíc cukru.
Koriander: Zmiešajte bielkoviny oddelene, pridajte 2/3 šálky cukru, pokračujte v tlmení, kým je pena veľmi silná. Žlté žĺtky oddeľte oddelene pomocou zostávajúceho cukru a jemne ich rozmiešajte šľahačkou a veverkami. Pridajte múku a dobre premiešajte. Pomaly narušujeme, aby sa hmotnosť neusadila. Teso nalejte do mazanej formy. Pečeme na 190 až 200 stupňoch. Je pripravený skontrolovať zápas. Hotovo!
Krém: Zmiešajte kyslou smotanou a cukrom a počkajte, kým sa cukor nerozpustí. Odoberáme hotový koláč z formy a rozrežeme ju na dve rovnaké časti. Každý krém promazyvaem. Zvyšné proteíny sú bití s cukrom vo veľmi prudkej pene a táto hmotnosť je potiahnutá na koláč.