- Bravčové mäso - 500 gramov
- Hovädzie mäso - 400 gramov
- Cibuľa - 100 gramov
- Baton - 1/2 kusov
- Vajcia - 2 kusy
- Mlieko - 1 sklo
- Slnečnicový olej - 3 položky. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
Oloupanú cibuľu nakrájajte jemne, jemne nakrájajte, ale skôr točte v mlynčeku na mäso. Plátky bochníčka nalejte do mlieka a nechajte 10 minút, aby sa namočili. V hlbokej miske mixujte 2 druhy mletého mäsa, cibule, vajcia, drobenku, slaninu a korenie. Miešajte dôkladne. Z tvaru sily majú rovnaké veľkosti a tvaru kotlety. Môžu sa prevaliť do strúhanky a môžete sa smažiť tak, ako je. Vložte kotlety do panvice so zahriatym slnečnicovým olejom a smažte na oboch stranách, až kým nie je zlatá hnedá. Potom premiestnite kotlety do čistej panvice, pridajte pol šálky vody a varte 20 minút pod uzatvoreným vekom. Hotové kotlety rozotrené na doskách a slúžia na stôl. Bon appetit!
Podávanie: 8