Rajčiaky plnené divokou ryžou a krevety Plnené paradajky sú veľmi zaujímavé občerstvenie: a slávnostný stôl zdobí krásne a dobre chuť. V sezóne s paradajkami s vypchatými problémami nebude. Dnes sú paradajky plnené obľúbenou divou ryžou a smaženými krevety. Verte mi, je to veľmi chutné! Môžete zdobiť rajčiaky rôznymi spôsobmi - zeleň, šmýkačka ryže alebo kreviet bude robiť. Kuchár a sen!
zloženie:- Paradajky 5 ks.
- Ryža čierna (divoká) 150 g
- Krevety mrazené 250 g
- Zelená cibuľa 10 peria
- Basil zelené čerstvé 5 kvetov
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Soľ 3 g
- Citrónová šťava 3 lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu občerstvenia potrebujeme hotovú ryžu čiernu (divokú), paradajky, krevety, cibuľu (akúkoľvek), bazalku, olivový olej, soľ a citrónovú šťavu na prípravu garnátov.
- Krok 2 Predpripravený TORTABLE obr. Ochlaďte to.
- Krok 3 Paradajky vyberajú husté, stredne veľké. Umývanie. Vykonajte rez s krížikom. Ponorte do vriacej vody po dobu 30-40 sekúnd.
- Krok 4 Okamžite vložte paradajky z vriacej vody do ľadovej vody.
- Krok 5 Odlúpnite kôra. Vystrihnite vrchol paradajky. Vystrihnite mäso bez porušenia integrity. Otočte plátky paradajok, aby ste nahromadili prebytočnú šťavu.
- Krok 6 Pripravte krevety. Umyte ich vodou. Na 3-5 sekúnd ponorte do osolenej citrónovej šťavy vriacej vody. Vyčistite ich. Nechajte 5 ks. na dekoráciu.
- Krok 7 V ohrievanej panvici s olivovým olejom nakrájajte cibuľu 1-2 minúty.
- Krok 8 Pridajte lúpané krevety. Miešajte, aby sa krevety pokryté olejom.
- Krok 9 Pridajte krevety na hotovú ryžu. Zamiešame. Plnenie je pripravené.
- Krok 10 Naplnené plátky paradajky naplňte náplňou.
- Krok 11 Pridajte bazalka. Ozdobte s krevetami. Podávajte občerstvenie na večeru, na občerstvenie.