- Mlieko - 200 mililitrov
- Kuracie filety - 500 gramov
- Chlieb biela - 200 gramov
- Vajcia - 1 kus
- Korenie, soľ - na chuť
- Cesnak - 2 zuby
- Rozinky - 50 gramov
- Sušené marhule - 100 gramov
- Sušené jablká - 100 gramov
- Jogurt - 200 gramov
- Vaječný žĺtok - 1 kus
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Orange - 2 kusy
- Pečené - 1 sklo
1. Sortiment usušené sušené marhule, hrozienka a jablká, umývame a vo vriacej teplej vode oddelene namočíme. Chlieb sme odrezali z chleba. V mlieku namočte chrumkavý chlieb, jemne stlačte. Rozdrviť cesnak. My sa umyjeme mäsom, sušíme papierovými utierkami. Všetky veľkosti nakrájame kusmi. V mletom mäse nakrájajte kurča v kuchyni. 2. Pridajte lisovaný chlieb do misky kuracieho mäsa, nasekaný cesnak, rozlomte vajcia. Pretiahnite, až kým nebude hladký. 3. Na cedidlá odhodíme nasiaknuté sušené ovocie, necháme odtok vody. Rozdrvíme jablká a sušené marhule. Preneste ju do misy, pridajte hrozienku, premiešajte. 4. Budeme tvoriť ploché koláče, s priemerom 7 centimetrov. Pre každý koláč vložte náplň. Nôž sme zlobení. Zrazy sa rozpadajú v strúhanke, 5 minút odchádzame. Na každej strane po dobu 4 minút smažte v panvici. Odstráňte z ohňa, postavte sa pod vekom. 5. Z pomarančov vytlačte šťavu, potom šľahajte žĺtok a jogurt. Omáčka sa naleje do omáčky. 6. Zrazy vložte do misky, podávajte omáčku samostatne.
Podávanie: 6