Kuracie filety v citrónovej marinade Pokúste sa spočítať, koľko jedál môžete variť z kuracieho mäsa? Určite - nie desiatok. Vďaka jemnému, jemne rýchlemu vareniu mäsa je kuracie mäso veľmi obľúbené v každej rodine. A ak sa pokúsite vydať všeobecne všetky jedlá pripravené z tohto vtáka po celom svete, nebude to jeden hrubý objem. A predsa každá rodina má svoje vlastné chuťové preferencie a obľúbené pokrmy, ktoré sa každoročne pripravujú na budúce generácie. Ak ste mladá žena v domácnosti a nemáte čas na vypracovanie svojich vlastných značkových receptov, a dokonca aj keď ste uznávaným géniom kuchynskej zručnosti, možno budete musieť ochutnať recept na kuracie v citrónovej marinade. Plnené korením a citrónovou šťavou získava kurací mäso absolútne neobvyklú arómu a vynikajúcu chuť. Kuracie s citrónom sa môže stať skutočnou dekoráciou slávnostného stola a koruny, hlavne ak je ako príloha, servírujte ryžu varenú s korením a maslom.
zloženie:- Kuracie filety 800g
- Citrón 1 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Maslo 25 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Umyte kuracie filety, osušte ich, nakrájajte na porcie a mierne ich odvracajte.
- Krok 2 Odstráňte na strúhadle, odlúpnite polovicu citróna.
- Krok 3 Pre marinády je potrebné odobrať šťavu z celého citróna, kôra z polovice citróna, 2 strúčiky cesnaku vytlačiť cez cesnakovú škoricu, pridať 3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja a štipku soli - premiešajte dobre.
- Krok 4 Vložte kurča do misy, nalijte marinádu, premiešajte a nechajte 15-20 minút.
- Krok 5 Kuracie prútie z marinády a smažte v suchej panvici na každej strane 5-7 minút pri strednom ohni.
- Krok 6 Potom nalejte zvyšok marinády do kurča s citrónom, pridajte maslo - všetko premiešajte a varíme ďalších 10-15 minút.
- Krok 7 Kuracie prsia varené v citrónovej omáčke dobre zapadá do obloha vo forme korenistej ryže.