- Kuracie mäso - 1 kilogram
- Cesnak - 3 zuby
- Korenie - 3 čajové lyžičky (rasca, chilli paprička, kajenský korenie, škorica)
- Soľ, korenie - - Chuť
- Petržlen - 2 Art. lyžice
- Pivo - 1 sklo
- Sezamový olej - 2 položky. lyžice
- Vápno - 1/2 kusov
Stlačte cesnakové kebabky do veľkej misy. V tej istej miske pridajte korenie. Tam - soľ a korenie. Jemne nakrájajte petržlenovú vňať a pridajte ju do misy. Nalejte do misky sezamového oleja. Potiahnite polovicu vápna do misy. Nakoniec naplňte nádobu pohárom piva. Dobre vymažte obsah misky - všetky koreniny by sa mali dobre premiešať. Kuracie kúsky (mäso zo stehien, vykostené) vložte do tesne uzavretej tašky. V rovnakom balení vyplníme našu pivnú marinandu. Zatvorte vrece, zamiešajte mäso marinádou. Balíček nechajte v chladničke 2 hodiny, z času na čas premiešajte jeho obsah - mäso by malo byť namočené v marináde čo najlepšie. Potom budeme musieť z mäsa spájať marinandu a grilovať mäso na grile (alebo ak nie je k dispozícii v bežnej panvici). Smažte pár minút na jednej strane a podobne na druhej strane. Na pripravenosť. Bon appetit!
Podávanie: 5-7