- múka - 515 gramov
- cukor - 85 gramov
- vajcia - 2 kusy
- suché kvasnice - 5 gramov
- Mlieko alebo voda - 300 mililitrov
- Maslo - 65 gramov
- soľ - 5 gramov
Zmiešajte múku s kvasnicou rozpustenou v mlieku, cukrom, vaječným žĺtkom, soľou. Dobre premiešajte, kým sa neobjavia vzduchové bubliny. V tejto verzii sa pridávajú šľahané bielkoviny pre krásu! Potom pridajte šľahané biele na silnú penu a vložte na teplé a tmavé miesto na 30 minút. Pristavte cesto na valcovanú dosku (tak, aby cesta mala správne množstvo múky.) Cesto by sa nemalo držať na rukách!) Hrúbka 1 cm. Vystrihnite tortilly (alebo nejakú inú formu) a vráťte ich späť na teplé a tmavé miesto ďalších 30 minút. Keď hotové figúrky dobre zapadnú, môžu sa vyprážať! Na oboch stranách nie viac ako 10 sekúnd z oboch strán! Hotové šišky môžu byť posypané práškom, naliať čokoládu alebo naliať injekčnú striekačku do krému!
Podávanie: 1-2