Kráľovná bobule: recepty najužitočnejšieho brusinkového džemu

Crane, bearberry, bobule močiar ... Akonáhle ľudia nevolajú malý, kyslé, ale neuveriteľne užitočné brusnice. Obsahom vitamínu C to nie je nižšie ako citrusy a počet kyselín kyseliny listovej a nikotínovej nie je rovnaký medzi bobuľami. A brusnice zostávajú užitočné aj po tepelnom spracovaní, čo z neho robí ideálnu ingredienciu pre výrobu vynikajúceho marmelády na zimu. Ponúkame vám niekoľko jednoduchých receptov na brusnicový džem, ktoré môžete ľahko variť doma.

Jam z brusnice "päť minút" - krok za krokom recept

Tento variant brusnicového džemu bez nadsádzky sa dá nazvať najobľúbenejším. A to všetko preto, že pre jeho prípravu, ako ste už uhádli z titulu, to bude trvať len 5 minút. Okrem toho môžete použiť aj čerstvé aj mrazené bobule - to neovplyvňuje kvalitu a chuť džemu.

Nevyhnutné zložky:

• brusnica - 1 kg
• granulovaný cukor - 1,6 kg
• varená voda - 600 g

Pokyny krok za krokom:

1. Zoradíme plody brusníc, odstráňte vetvičky a listy. Vyhodíme zlé bobule.
2. Cranberries sú umývané pod tečúcou vodou, hodíme ich na cedník na vodu skla. Rozložte na podnos alebo uterák, nechajte ju vysušiť.
3. Zaspávame s bobuľovým cukrom a nalejeme polovicu vody do panvice. Dali sme ho do ohňa a priniesli ho do varu a pamätali sme, že ho premiešame.

   Pozor prosím! Panvica by mala byť nutne s hrubými stenami, aby nezasiahol džem.

4. Čakáme na varenie a varíme ďalších 5 minút.

5. Zakryte zaseknutý papier viečkom a odložte ho na noc.
6. Ráno opäť položíme panvicu s džemom z brusníc na oheň. Uveďte do varu a po 5 minútach vypnite.

   Dôležité! Nezabudnite neustále odstraňovať penu lyžičkou alebo lyžičkou. Ak tomu tak nie je, zaseknutie sa nezdá byť transparentné.

7. Sterilizujte nádobu na džem a veko. Ďalšia teplá džem sa naleje do pohárov a prevalí sa. Ochlaďte nádoby hore nohami na teplom mieste. Po ochladení presuňte zaseknutý papier do chladničky.

Cranberry jam s jablkami - krok za krokom recept

Dobrý recept pre tých, ktorí uprednostňujú posielanie džemov. Vo svojej konzistencii sa podobá na ovocné pyré, čo je dôvod, prečo je veľmi príjemné pre malé deti, ktoré nie sú tak ľahké nútiť k jedlu niečo užitočné.

Nevyhnutné zložky:

• cukor - 2 kg
• brusnice - 1,5 kg
• jablká - 0,5 kg

Pokyny krok za krokom:

1. Pod tečúcou vodou umyte moje brusnice, odstráňte palice a vetvičky.
2. Jablká sa umyjú, nakrájame na kôra, nakrájame na plátky alebo slamky.
3. Bobule sa varia vo vriacej vode počas 5 minút. Môžete vyliata brusnice do cedník a ponoriť sa do hrnca vriacej vody niekoľkokrát, až sa zmení.
4. Rovnakým spôsobom zahrejeme jablká na 10 minút.
5. Tára s bobuľami dávať na oheň a priviesť k varu. Varíme 30 minút. Po 15 minútach varenia do brusníc pridáme jablká. Niekoľko minút pred koncom varenia môžete pridať citrón alebo škoricu na vôňu.

Brusnicový džem s kvetinou - krok za krokom recept

Rovnako ako brusnice, kylie je veľmi zdravá. Preto ich môžete použiť v jednom recepte, môžete povedať, že nevarujete džem, ale lekársky lektvar. Okrem toho sú obe zložky perfektne kombinované, pričom zdôrazňujú vzájomné chute.

Nevyhnutné zložky:

• brusnica - 0,5 kg
• džungľa - 0,5 kg
• granulovaný cukor - 0,5 kg
• voda - 200 ml.
• koreň zázvoru - 4 cm

Pokyny krok za krokom:

1. Najskôr si varíme sirup: na nádobu vložte nádobu na pečenie, nalejte vodu a vylejte cukor. Priveďte do varu a občas premiešajte. Keď sa cukor rozpustí, poďme niekoľko minút.
2. My Aiva umyjeme, nakrájame na kocky a hodíme to do pane. Varíme 20 minút, pozorujeme džince - malo by to byť priesvitné.
3. Pridajte brusnice a celý koreň zázvoru, predtým umyté a lúpané.
4. Kúpte asi pol hodiny pred zhrubnutím. Získame koreň zázvoru.
5. Na predsterilizované poháre vylievame lahodnú pochúťku a zrolíme ich.

Jam z brusníc a tekvíc - pôvodný video recept