Ako variť džem z marhúľ

Chutné a zdravé plody, prosím, nás každé leto, a na to, aby to celé potešilo po celý rok, môžete pripraviť marhuľový džem. Krása týchto polotovarov je, že môžu slúžiť ako dezert na čaj alebo ako náplň pre voňavé koláče. V každom prípade by každá hostiteľka mala mať aspoň jeden recept z marmelády.

Klasický recept na zaseknutie z marhúľ

Tento spôsob prípravy už bol vyskúšaný stokrát a je populárny každý rok. Zdá sa, že liečba je sladká, voňavá a marhule zostávajú elastické, ako keby boli práve roztrhané zo stromu!

Nevyhnutné zložky:

• marhule - 1 kg
• cukor - 1 kg
• voda 300 ml

Spôsob prípravy:

1. Ideálny džem z marhule sa získava iba z plodov zrelého plodu. Zrelé ovocie nezodpovedá - počas varenia sa rozpustí a premeniť na neporiadok. Dôkladne ich opláchnite a oškrabujte, urobte malé rezy a odstráňte kosti. Kosti nevyhadzujú! Skúste, ak sú sladké, potom budú perfektným doplnkom k džemu.
2. Vo veľkej hrnci pomiešajte cukor s vodou (približne 1 šálka) a hustý cukorový sirup sa zohrievajte na nízkych teplotách. Zmes miešajte nepretržite, kým sa piesok úplne nerozpustí. Musí byť zakalená a viskózna zmes.
3. Nalejte plátky v kalužiach do veľkej nádrže a naplňte ich sirupom. Musí úplne zakryť všetky ovocie.
4. Počkajte, kým sladká zmes úplne vychladne a jemne ju naliate do samostatnej nádoby.
5. Počas ochladzovania bude cukr absorbovať farbu marhule a arómu. Nalejte viskózny nektár do hrnca a priveďte do varu. Po minútach alebo dvoch a pol položte marhule do misky, vypnite teplo a nechajte ju úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
6. Opakujte postup varením a chladením 2-3 krát. Tento recept z marhule z marhúľ bude mať polovicu ovocia celkom a elastické. Ak boli kosti ovocia sladké, pridajte ich do varnej vône a všetko spolu upečte.
7. Keď varenie marhule varenie naposledy, nečakajte na chladenie, ale nalejte ju cez sterilizované poháre a rýchlo sa zrolujte.

Rýchly recept na upečenie marhule

Táto metóda bude oslovovať tých, ktorí neradi sa obťažujú prípravy a utrácajú sa po celú dobu tejto užitočnej, ale nepríjemnej činnosti. Zároveň si ovocie zachováva všetky užitočné vitamíny a stopové prvky a chuť takéhoto marhuľového džemu nie je horšia ako chuť, na ktorú sa strávili dlhé hodiny.

Nevyhnutné zložky:

• marhule - 300 g
• cukor - 250 g
• voda 250 ml

Spôsob prípravy:

1. Pre tento recept musíte použiť veľké nezrelé ovocie. Odstráňte kameň rezaním na polovicu a potom nakrájajte plátky na malé kocky.
2. V malom hrnci, varíme cukorný sirup a potom do nej nasypeme ovocné kocky.
3. Priveďte zmes do varu, vypnite ju, nechajte trochu vychladnúť a niekoľkokrát zopakujte postup.
4. Naliate džem nad drobné poháre a zatvorte viečka.

Neexistuje všeobecne akceptované pravidlo, ako správne uvariť džem z marhúľ. Každá milenka pridá niečo vlastné - niekto miluje celé plátky, niekoho - malé kusy, ktoré môžete pomaly vychutnať s horúcim čajom. Nájdite si perfektné marhuľové džemy a dajte kúsku leta chladnú zimu pre seba a svojich blízkych!