- Kiwi - 600 gramov
- zelené egreše - 750 gramov
- citrónová šťava - 4 položky. lyžice
- citrónová kôra - 1 st. lyžička
- cukor - 500 gramov
Kiwi by mali byť olúpané. nakrájajte pozdĺžne na štyri časti. a potom na tenkých plátkoch. Angreštiny vyriešiť. umyť, odstrániť stopky a kvetenstvo. S citrónom odlúpnite strúhanú kôru. z buničiny stlačte šťavu. Pridajte džús do egreše, pomocou miešačky, aby sa bobuľové bobule. Utečte zemiaky cez sito a odstráňte semená. Zmiešané výsledné zemiaky s kiwi plátkami, citrónovou kôrou a cukrom. Nalejte do hlbokej panvice, zapaľte a opekajte. neustále miešanie. Znížte teplo a varte. kým sa objem zníži o faktor 2. Potom odstráňte z tepla a nalejte sterilizované poháre. Zatvorte veko. Skladujte na tmavom chladnom mieste. Zmiešajte výsledné štiepané zemiaky s kiwi plátkami, citrónovou kôrou a cukrom. Nalejte do hlbokej panvice, zapaľte a opekajte. neustále miešanie. Znížte teplo a varte. kým sa objem zníži o faktor 2. Potom odstráňte z tepla a nalejte sterilizované poháre. Zatvorte veko. Uchovávajte na chladnom, tmavom mieste.
Podávanie: 10