- pšeničná múka - 2 šálky
- prášok na pečenie - 3/4 čajových lyžičiek
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- nesladené maslo, izbová teplota - 220 gramov
- svetlohnedý cukor - 1 1/2 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- veľké vajcia - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 1 čajová lyžička
- Čokoládové lupienky - 180 gramov
- karamelové čipy alebo karamel - 1 šálka
- vlašské orechy - 1 šálka
- kokosové čipy - 1 šálka
1. Predhrievajte rúru so stredovým stojanom na 160 stupňov. Formu naplňte rozmermi 22 x 32 cm. Vložte ju na plech na pečenie. Mieša múku, prášok do pečiva, sódu a soľ v miske. V ďalšej veľkej miske miešajte maslo so strednou rýchlosťou až do krémovej konzistencie. Pridajte oba druhy cukru a šľahačte ďalšie 3 minúty. Pridajte vajcia jeden po druhom, šľahajte 1 minútu po každom pridávaní. Beat s vanilkovým extraktom. Znížte rýchlosť mixéra na nízku hodnotu a pridajte suché prísady. Pomocou gumovej stierky rozmiešajte čokoládové lupienky, tofu, veľké plátky vlašských orechov a kokosové hobliny. 2. Cestu vložte do pripravenej formy a rozlomte povrch gumovou špachtľou. 3. Pečte asi 40 minút, kým medovo-hnedá farba, až kým nôž vložený do stredu, nezostane čistý. Nechajte vychladnúť asi 15 minút, potom odstráňte z formy a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. 4. Vyrežte na 32 štvorcov s rozmermi približne 3,5 x 5,5 cm.
Podávanie: 32