- nesladené maslo pri izbovej teplote - 3/4 poháre
- plus 2 polievkové lyžice múky - 11/2 pohárov
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- svetlohnedý cukor - 1/2 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- veľké vajcia - 3 kusy
- extrakt z vanilky - 1 čajová lyžička
- jemne nastrúhaná citrónová kôra - 2 čajové lyžičky
- kyslá smotana - 1/4 poháre
- slivky, nakrájané - 3 kusy
- práškový cukor na postrek - 1 diel
Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Namontujte nádobu do oleja. V veľkej miske zmiešajte 1 1/2 šálky múky, prášku do pečiva a soľ. Pomocou mixéra, bičom maslo a cukor. Znížte rýchlosť a pridajte vajcia jeden po druhom, bez zastavenia šľahania. Pridajte vanilku a citrónovú kôru. Pridajte 1/2 zmes múky, potom kyslej smotany. Pridajte zvyšnú múku a dobre premiešajte. Nalijeme cesto do pripravenej misky. V miske zmiešajte slivky s 2 polievkovými lyžicami múky a položte ich na vrchol koláča. Pečte koláč asi 30 minút. Potom zakryte fóliou a pečte približne 35 minút, až kým nebude hnedá. Nechajte vychladnúť úplne. Pokrstiť koláč práškovým cukrom pred podávaním.
Podávanie: 30