1. Na plnenie: čisté huby, umyte v studenej vode a vysušte na uteráku. Na Štvrté
- Zemiakový škrob - 25 gramov
- Múka - 250 gramov
- Prášok na pečenie - 2,5 čajových lyžičiek
- Majonéza - 100 gramov
- Tvarohový syr - (obsah tuku 15%) - 120 gramov
- Mlieko - 10 položiek. lyžice
- Soľ - 1-2 čajové lyžičky
- Vajcia - 3 kusy
- Zemiaky - 250 gramov (plnka)
- Lišty - 500 gramov (plnka)
- Maslo - 20 gramov (plnka)
- Cibuľa - 1 kus (plnka)
1. Na plnenie: čisté huby, umyte v studenej vode a vysušte na uteráku. V štvrtiach nakrájajte veľké huby, nechajte celé malé. Jemne nakrájajte cibuľu. Brambory odlúpte a nakrájajte na kocky. 2. Maslo roztopte v hlbokom panvici, opečte cibuľu trochu v oleji a položte zemiaky. Po dobu troch minút miešanie a príprava zemiakov. Nalejte do vody, pridajte huby, soľ. Nezabudnite miešať a variť, až kým nebudete hotový. Hrniec odstraňujeme z tepla a necháme ho vychladnúť. 3. Zmiešajte prášok na pečenie múky. Zmiešajte vajcia v miske s majonézou a tvarohom, pridajte soľ. 4. Pridajte múku a miešajte mäkké cesto. Ak chcete, aby cesta nebola príliš hustá, pridajte mlieko. 5. Namažte nádobu na pečenie a posypte ju sezamom alebo múkou. Polovica testu rozložte, rozdeľte náplň zhora, pokryte zostávajúce plnené cesto. 6. Počas štyridsiatich štyridsiatich piatich minút v predhriatej peci pečieme koláč, teplota je sto osemdesiat stupňov. Koláč je pripravený. Bon appetit!
Podávanie: 6