- biela kapusta - 0,5 kilogramu
- jablkový jablkový ocet - 1/4 šálky
- náhrada cukru - 1,5 čajových lyžičiek
- vločky horúceho korenia - 1/2 čajových lyžičiek
- kmínové semeno - 2 čajové lyžičky
- čierne korenie - na chuť
- voda - 1/4 skla
- červená paprika - 1 kus
Namiesto bieleho kapusta môžete použiť aj farebné kapusta. Príprava: bulharské papriky nakrájané na kocky. Zelko jemne nakrájajte, vyhoďte šišky. V malej panvici, premiešajte ocot z jablčného muštu, náhradu cukru, rasce, korenie, soľ, čierne korenie a vodu. Priveďte do varu, varte 4 minúty a potom vypnite oheň. Vložte kapustu a papriku do parného priestoru. Obalte a varte 3 minúty. Položte zeleninu na misku, nalejte pripravenú omáčku cez sito, premiešajte a okamžite slúžte.
Podávanie: 4