Jednoduché peso

1. Rúru opatrne zohrejte na 230 stupňov Celzia a nastavte mriežku do stredu. 2. Sójové zložky:

• mandle - 1/4 poháre
• cesnak - 3 zuby
• listy bazalky - 5,5 pohárov
• olivový olej - 1/2 šálky
• muškátový oriešok - 1/2 čajové lyžičky

inštrukcia

1. Rúru opatrne zohrejte na 230 stupňov Celzia a nastavte mriežku do stredu. 2. Surové mandle (môžete použiť sekané a rozbité jadrá) vložte na plech na pečenie a smažte 10 minút, kým sa začne meniť farbu. 3. Opečené mandle ľahko ochlaďte, nalejte do kuchynského robota, pridajte cesnak, bazalku, olivový olej, muškátový oriešok, soľ a korenie. 4. Zmiešajte všetky zložky, kým sa nevytvorí úplne homogénna hmota. Podávajte cestoviny, mäso a rybie pokrmy. Nepoužívajte veľa pesta naraz - ako čerstvá omáčka, bohatšia jeho chuť.

Podávanie: 6