Pripravte si puding Cesto sa ľahko pripravuje. Potom sa nemusíte rozvinúť, vystrihnúť pomocou formy - jednoducho ju položte na plech s čajovou lyžičkou alebo lyžicou na zmrzlinu a dostanete ľahké chrumkavé buchty s vnútorným priestorom. Buns veľmi pečie pri pečení vzhľadom k tomu, že test obsahuje veľa vody. Výrobky z vareného cesta na mlieku sú veľmi chutné, chrumkavé. Z takého testu získate vynikajúce profiteroly, eclairs a varené bunky!
zloženie:- Maslo 100 g
- Vajcia kuracie 5 ks.
- Voda 100 ml
- Mlieko 100 ml
- Pšeničná múka 200 g
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Na prípravu cesta na mlieko potrebujeme mlieko, vodu, maslo, vajcia, múku, soľ.
- Krok 2 Zmiešajte mlieko, soľ, olej a vodu.
- Krok 3 Teplo na varenie a úplné rozpustenie oleja.
- Krok 4 Pridajte múku.
- Krok 5 A rozmiešajte sa bez vytekania z ohňa 2-3 minúty. Mal by sa naučiť homogénne elastické cesto.
- Krok 6 Nechajte test vychladnúť na 3-4 minúty a pridajte 1 vajcia. Dobre vložte do cesta.
- Krok 7 Pridajte ďalšie vajíčko až po tom, ako predchádzajúci vajcia zasiahne. Takže postupne zavádzajte všetky vajcia.
- Krok 8 Pripravte cesto.